[食记] 台北 磐石坊

楼主: thudadai (三高)   2024-03-20 22:24:24
餐厅名称:磐石坊
消费时间:2024年/1月
地址:台北市大安区乐利路15号
营业时间:1130-1430 1730-2100
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71114785
[照片记录]
印象是台湾唯一拿到必比登的印尼菜,是印尼华侨经营,也开10多年了,
这次试了几道感觉偏温和,没有完全打中我个人口味喜欢的点,
但有朋友的印佣表示是好吃的,
而且环境乐胜路边常见的一些印尼小吃店,
总之路过如果有位子吃吃无妨。
(巴东牛肉+黄姜饭,腱子肉炖得够软,不过味道调得偏甜吃到后面有点腻)
(鸡肉串烧,酱特别厚重,目前较喜欢batavia的平衡度)
(蜂巢爪哇炸鸡,蜂巢其实是另外炸的松脆巢状面衣,小春鸡做成印尼式的炸鸡,相对来
说倒是不太柴,鸡醃得入味,旁边附参巴酱)
(黄油焗虾,这道虽然也是甜酱味~但愈吃愈顺口,毕竟虾肉在壳内就不会太甜腻)
(牛尾汤,浓郁带有白胡椒的风味)
(Cendol)
(同场加映: 附近的 银波Silver Lining)
作者: mumuw (木木)   2024-03-21 19:45:00
这家好吃

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