[新竹] 鹿鼎记深宵夜食 ～意大利面、炒饭、炒面
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餐厅名称：鹿鼎记深宵夜食
消费时间：2023年/11~12月、2024/01
地址：新竹市北区城北街84号
电话：0903-371079
营业时间：11:30～14:00 17:00～00:30 不定休
每人平均价位：90～100
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鹿鼎记深宵夜食，是2022/9于城北街（过民富街近经国路）上开幕。
看店名，一开始是要主攻消夜场。
现在晚餐有卖到凌晨，中午场也开两个半小时。
虽然Google地图的店面营业的服务项目有包含“内用”。
但这间从头到尾就是间外带店。
不要说内用，连若前面有大单，就算外带要等，店外的巷道也没很好等餐的
位置可以久候。
要想不久候，最好事先去电预定，再依约定时间去取餐。
不过这样，若有新品，就没在粉丝页的相对最新菜单上囉！
至于一开店有“肉燥饭”，最新的影片介绍的“肉燥”。
还真不知，现在究竟是要点哪个品项才有用到“肉燥”？
餐点主要是意大利面／炖饭、炒饭、炒面。
义式料理，主要是意大利面可改炖饭，也可变焗烤（+40）。
选拿坡里肉酱（90），酱汁就没得变。
主料选牛肉、培根、燻鸡（100）、海鲜（120），四款酱任选。
（白酱、茄汁、蒜味、泰式）
后来有新增算是创意料理的麻油蛋酥意大利面（80）。
炒面则只有沙茶口味（肉丝90、牛肉100、海鲜120）。
炒面与意大利面的面条不同，但煮好放碗中，乍看分别不大。
吃起来的口感是有不同，但意大利面条的口感较软，与一般专卖意大利面的
店家落差较大。
点过泰式牛肉意大利面（上图中下），配菜与炒面略有不同。
泰式风味不很明显，不会特别想再点。
而麻油蛋酥意大利面（上图右），麻油蛋酥的风味，吃来意外合胃口。
若是改麻油蛋酥油面，感觉只是少了中西式料理融合的创意，但好吃。
沙茶肉丝炒面（上图左），沙茶口味较重。
但即便外带一段时间，吃来倒不会糊烂，口感滋味还不错。
炒饭，主料选择没海鲜，但多了樱花虾、虾仁炒饭（100）。
都是蛋炒饭（60），再依主料区分，都是百元（含）以下。
就不像其他炒饭专卖店，还有不同调味的炒饭。
有无主料的炒饭，配料都一样是切得细碎方便翻炒。
主料翻炒后，盛装在饭盒中，颇多被炒饭盖住（见上图上）。
感觉吃单纯的蛋炒饭（简单干爽，不咸腻），很经济实惠啊！