[食记] 台北 小膳香成都麻辣火锅~酸菜鱼好棒棒

楼主: thudadai (三高)   2024-02-26 21:59:19
餐厅名称:小膳香成都麻辣火锅
消费时间:2024年/1月
地址:台北市大安区忠孝东路四段223巷40-2号
营业时间:1700-0200 (六日中午开始营业)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71089057
[照片记录]
上一波寒流的时间正巧对上好友安排的酸菜鱼+麻辣锅+花酒,
酸菜鱼应该是目前最喜欢的手路了,酸香爽麻带劲,
鱼改成用鲜嫩的红条,害我吃到差点咬舌头,
至于从四川本店移植的麻辣锅口味~~
只能说比起之前"某家"很夯的..在调味和食材皆胜出一筹,
总之这样的吃法确实有点厉害,连我这个非火锅控都想再来一次了。
(酸菜红条,里头还追加了鲈鱼卵,汤底适合之后拿来煮蔬菜)
(六款花酒,桃花、樱花、桂花、荔枝、枇杷、青梅,根本妹酒~~与高粱混搭超顺)
(英雄排骨,要煮50分钟,原来是煮到变软嫩不是烂糊,好吃需点!)
(跳筋牛蛙)
(墨鱼飞鱼卵滑)
(麻辣大鸡脚)
(大刀腰片,很新鲜且没有怪味,干碟也推~)
(猪蛋蛋旁边的肉)
(千丝鳝鱼)
(本地吊龙&泡椒牛肉,牛肉卷香菜泡椒)
(红汤三脆,鸭肠、毛肚、心管)
(卤味拼盘)
(脆牛胸)
(生脑花)
(麻辣牛肉)
(霸王牛肉)
(藤椒牛舌)
(麻辣猪鼻筋)
(本地雪花牛,整体吃下来还是较爱肥牛)
(麻辣咸猪肉,好吃~)
(溏心乌鱼子)
(牛筋丸,必点)
(红糖糍粑)

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