餐厅名称：小慧凉面
消费时间：2024年/2月
地址：台湾台北市大安区卧龙街151巷10号
电话：无
营业时间：12:00 - 20:00 (周日公休)
每人平均价位：80 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：大碗凉面+综合汤
官网：https://www.facebook.com/XiaoHuiLiangMian
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/xiaohui-cold-noodles.html
2024年2月20日这天
中午先和朋友约好
到台湾台北大安运动中心游泳
之后则是到附近的小慧凉面吃午餐
小慧凉面的地址
是台北市大安区卧龙街151巷10号
从捷运六张犁或麟光站
走个约莫是10分钟左右
小慧凉面生意非常好
我们抵达时已经是14:30
店门口依旧是排了不少人
我们这天排队排了蛮久的
从开始排大概45分钟
才轮到我们点餐
我这天点的餐点
是一碗大碗凉面，45 TWD
以及一碗综合汤，35 TWD
朋友也点一样的配置
店内有内用的空间
虽然外面排了很多人
不过内用的座位反而还很多
看来客人以外带居多
拿到凉面之后真的有震撼到
份量满满的堆的像小山一样高
上面则是淋上蒜泥和麻酱
并且搭配小黄瓜
而店内的辣椒
当然是一定要加一些才过瘾
加了辣椒的凉面要仔细拌匀
不过因为实在是太大份了
拌起来稍嫌辛苦但很有满足感！
这个凉面本身弹性不错
麻酱搭配蒜香相当香又够味
而辣椒的辛辣度更是开胃
搭配上清爽的小黄瓜丝
整体味觉吃起来很舒服
而在刚拌完面没多久
我们的综合汤就送上来
这里的综合汤是以味噌豆腐汤为基础
再加入贡丸和蛋花
先不论味道单看份量和用料
35 TWD真的是相当超值
味噌汤的味噌则是白味噌
喝起来不死咸还带点甘味
此外里头还有些小鱼干增添鲜味
搭配上吸饱汤汁的豆腐
更是增加了风味和口感
蛋花的加入也增添不少香气
搭配着顺口的味噌汤一起入口
风味十足的让人很舒服
而贡丸的部份
口感比较偏向软Q
吃起来不会过硬难咬
小慧凉面的大份量
只要45 TWD就有相当饱足的份量！
而且风味也有一定的水准
蒜香搭配麻酱香十分够味
加辣更是开胃好吃
再加上碗用料丰富的综合汤
整体更加的丰盛！
顺带一提
这里是用完餐后再付款即可
只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付