餐厅名称：府城肉粽
消费时间：2024年/1月
地址：台北市万华区西宁南路84号
电话：02-27754032
营业时间：11:00-02:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_21.html
循着焦桐的觅食足迹，这次来到万华的府城肉粽。
资讯多提及“王记”府城肉粽，但不知为何，招牌上未见
“王记”二字。店内餐点只有六款，索性吃全餐。
肉粽 75元 菜粽 55元 豆沙粽 55元
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不知为何，店家应是南部粽，但糯米色泽却有北部风。南
部粽的糯米煮得较软黏，但这里的糯米已经煮到软烂的程度，
让偏好南部粽的我也无爱。内馅有些许咸蛋黄、香菇切块、五
花肉、栗子等，五花肉肥者腻，瘦者硬。酱料滋味一般。
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菜粽的色泽正常多了，糯米也比较没那么软烂。配料仅有
花生，花生煮得软透有香。只淋油膏没有花生粉让人意外，桌
上也没见到可以自己添加的花生粉。
豆沙粽糯米口感大抵同菜粽，豆沙馅浓郁甜香。不好甜食
的我，这天最能接受的粽子竟是豆沙粽。
碗粿 50元 大肠面线 60元 萝卜鱼丸汤 60元
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碗粿Ｑ弹，米浆的米香和调味不明显，酱料无特色。配料
有虾仁、肉燥和蛋黄。
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大肠面线的面线留有咬感，汤头带酸，不知是否已预加醋
（只知道有预加蒜泥）。能吃辣的建议加点桌上的辣椒，可以
让滋味丰富些。配料有肉羹和大肠，大肠韧且微有臊味，肉羹
能吃到明显肉块，只是肉羹带筋，不太好咬切。
萝卜鱼丸汤的汤头带点萝卜清甜，调味不会太重。萝卜大
块软透，有苦味让人意外。鱼丸大颗弹实，些许红葱头香气。
一路吃来印象不深，甚至与个人喜欢的南部粽有别，然而
用餐期间客潮未曾停歇，该是自己口味问题。