[食记] 台北中山 撸吉霸-成都串串火锅

楼主: s40623 (小菜)   2024-02-14 17:21:57
餐厅名称:撸吉霸-成都串串火锅
消费时间:2023年12月
地址:台北市中山区林森北路508号
电话:02-2567-7767
营业时间:周日~周四 11:30-23:00/周五、六 11:30-02:00
附图好读网志版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/576073784
开始接触陆剧后,发现剧中若有聚餐很常吃一种串串火锅,
是串物结合麻辣锅的吃法,今天来到这间撸吉霸成都串串火锅,准备来撸串串囉!
从店门口红底黑字写着“进店暴富”,到店内的整个风格都觉得好有特色,
墙上还瞥到有许多名人的签名,像是陈势安等...!
撸吉霸店内位置不算多,一定要先订位才有机会吃到,当天订位人数两位,
  位置安排在冰箱旁的小空间,由于桌面较小,因此另外提供移动式层架放置食材~
撸吉霸消费方式是内用外带点锅低消680元,锅底部分单锅或鸳鸯锅皆388元,
非常建议点鸳鸯锅,当日选择了麻辣锅跟东北酸白菜锅,因为不嗜辣选择微辣,
庆幸只点微辣,对我们来说就很够辣,然后超推酸菜锅,酸菜跟汤可以缓解辣感!
每桌会给装串串的盘子,自己到冰箱挑选喜欢的串串,不论荤素就是每串10元,
食材非常多样,目测大约有四十几种,蔬菜、肉类、内脏类、火锅料等,
虽然每串大概就一两口的量,但就可以什么都试试看,菜单上有肉片或其他可点。
店内也有提供饮品及酒水,有兴趣一样可以自行挑选,冰箱有贴价目表。
串串拿回来就可以下锅煮囉!虽然这麻辣锅的辣度对我们来说有些挑战,
食材吸附了辣锅的油及花椒香气,入喉后的辣感蔓延竟有些过瘾,
刚好另一边的东北酸菜锅可以缓解辣感,汤头跟酸度都非常赞,
可惜中间加汤是加高汤,原有锅底的风味稀释了不少(建议快见底再加汤)。
店内有提供免费自助的酱料区,餐具也是自取,虽然有免费的酱料,
但自己更推荐大家点干碟(四川沾料),就是指‘干’的蘸料,有花生碎、
黄豆粉及辣椒粉,混和之后再蘸,让食材增添更丰富的口感和香气,
麻辣串串蘸这个特别适合!
此次来吃撸吉霸成都串串火锅主要是尝鲜及体验新饮食文化,
觉得以串串的形式结合麻辣锅对我来说还蛮新奇的,然后店内有活动,
google评价还可打折变9元,分享给大家!

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