[新竹．巨城旁] 叻骨茶
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餐厅名称：叻骨茶
消费时间：2023/11～2023/12
地址：新竹市东区民生路147号
电话：03-5351234
营业时间：11:00～21:00
每人平均价位：一至两百
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　　巨城旁的叻骨茶，是2023/8才开幕的店。
　　一开始店如其名，就是叻沙、肉骨茶专卖（正餐）的店。
延伸阅读：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
　　双11时有做买一送一活动，那时的菜单有更新。
　　正餐除了原本叻沙、黑汤肉骨茶，多了白汤肉骨茶、海南鸡饭、
打抛猪饭、牛肉河粉。
　　叻沙、肉骨茶、海南鸡饭是星马料理，另有泰式、越南，都是东南亚料理。
　　看粉丝页，店家是台湾人，曾到马来西亚南漂后，回国开的店。
　　虽然未曾去过星马，但吃过一些星马料理，叻沙、肉骨茶都算蛮喜欢的。
　　不知究竟道不道地，只有喜不喜爱而已。
　　叻骨茶的叻沙（170）、肉骨茶（130），原本是单点汤品贩售。
　　要吃饱，要以加点主食（+20）的方式点餐。
　　（主食五选一：乌龙面、手打面、锅烧意面、姜黄饭、香米饭。）
　　不过2024/1的新菜单改成把主食算进去，无法单点了。
　　叻沙、肉骨茶变成均一价200，都有涨，只是肉骨茶涨较多。
　　（就不知是否肉骨茶里的料有无变多了，。）
　　都是换新菜单之前去的，那时自助区除了辛香料/酱料，还有油条供自取佐餐。
　　饮料是单点，点餐后，店员似乎就在自助区后柜台操作。
　　猜测是罐装倒入杯中加冰块送出吧！
　　这杯锡兰奶茶（40），加了冰块喝来不会太甜。
　　后来新菜单多了升级套餐，套餐的附餐不含饮料，倒是更吸引人加购。
　　叻骨茶的叻沙，主菜可选牛肉、猪肉、海鲜，价格无差异。
　　查网络资料，叻沙的种类非常多种，也不知叻骨茶的算哪一款。
　　不过这碗对我而言视觉取胜的海鲜叻沙，汤头滋味偏易腻，没有很爱。
　　（海鲜料不算少，但鲜度觉得可以再提升会较好。）
　　舒肥海南鸡腿饭（110，新菜单已涨为150）。
　　鸡肉的量还不少，也的确是“舒肥”。
　　但吃过超嫩的海南鸡，不爱这种舒肥口感。
　　且鸡肉上的黑酱油淋太多，鸡肉又近乎是冰的温度，真的很不爱。
　　这盘只有姜黄饭很合胃口。
　　叻骨茶的肉骨茶一开始是马来西亚式中药黑汤，后来也卖新加坡的胡椒白汤。
　　汤里的料都可以选综合或肉满盛。
　　点过外带综合黑汤肉骨茶，内用肉满盛白汤肉骨茶。
　　肉满盛是说肉会比较多，就没有豆包等配料。
　　只是这个肉较多的肉，肉片偏柴，肉骨仅带薄皮肉，。
　　肉骨茶里的料，没有超爱的部分。
　　黑汤虽淡，但喝来还算顺口。
　　白汤稍呛，与曾在台湾展店的黄亚细肉骨茶的浓呛但却会让人入迷，有差异。
　　嗯～只能说，不合胃口。