餐厅名称：料韩男(北屯店) - 韩国熟成烤五花肉
消费时间：2023年/10月
地址：台中市北屯区热河路三段42号
电话：0422491022
营业时间：17:00–23:00、周六周日11:30–15:00、17:00–23:00(周一公休)
每人平均价位：$600
官网：https://www.facebook.com/yohannam.tw/
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356977936
料韩男北屯店是料韩男的3号店，
从2022.6开幕后一直就一位难求，
每次经过门口的排队人潮都很夸张，
就算过用餐时间也是在排队，网络订位连平日都一位难求，
主打专人代烤韩国熟成烤五花肉专卖店，
我等过了热潮才和家人前往用餐，
提前两天就订到周六晚餐时段，异常好订XDDDD
只是话说在前头，吃完我完全不推荐╮ (╯_╰)╭
北屯店很特别，不是插旗在人来车往的崇德路上，
而是选在住宅居多的热河路，
停车场最近应该要到民俗公园了。
原本预期会是像干杯那种热闹欢乐的用餐氛围，
个人亲身体感只有音乐轻快而已，
从带位、用餐、结帐店员偏冷，菜单环境也没介绍，
也好啦，应该很多人喜欢安静点吃饭，我也是，
只是我一开始对它错误期待，我的错我掌嘴。
桌面偏小，我们点套餐，代烤会占据部分桌面，
导致几道菜上桌后稍挤，要东乔西乔为餐点寻找安身之处，
三人都有点挤了，四人应该会更窄，两人会比较舒适。
桌面上摆放了包肉生菜与芝麻叶可以无限续加，
酱料有蒜片、特制盐、香油、包菜酱，
使用完毕可以至自助区自行添加。
自助区提供五种韩式小菜：
辣炒鱼板、萝卜片、海带芽、辣拌黄豆芽、泡菜，
自己夹无限供应，店员补得也很勤给个赞。
冰箱中有各种韩国饮料果汁与韩国酒，
真露与烧酒是一定要有的~只是酒类价格都不便宜唷。
成人每位低消$500，6-12岁小孩低消$200，10%服务费，
从订位时间算起用餐时间90分钟。
可选套餐也可单点，在这边要注意，
料韩男的套餐必须依照用餐人数点餐，
Ex.2人套餐限2人使用，3人套餐限3人使用，
5人用餐3+2人套餐，无法接受就只能单点囉，
肉食主义套餐未加服务费人均单价在$675上下，
也想吃其他的套餐则约$550，肉的克数会少些。
单点部分除了单点肉品价格较高，
其他品项大都在$200以下，
大家所熟悉的韩式餐点这边几乎都点的到，
初访料韩男我们就直接点3人套餐，每种都吃的到~
▎套餐-也想吃其他的 3人专用$1650
【生菜&小菜无限续加】
话说在前头，整顿饭吃下来，
我们一致认为最满意的是小菜，
辣炒鱼板、萝卜片、海带芽好吃又开胃，
续了又续，说是吃小菜吃饱的也不为过。
【五花肉/梅花肉/松阪猪】
(松阪猪可换猪肋条)
第一道上桌的就是料韩男的招牌韩式烤肉，
三大块原块肉视觉上满惊人的，还搭配各种蔬菜，
肉质很棒，刚烤完的肉非常好吃！！！
单吃不加酱就好吃的那种，每种肉都有它独特滋味，
有人代烤是一大优点，但后头却变成了最大缺点，
肉都是一口气烤起来，没有在管什么用餐节奏，
也没有介绍很制式的快速烤完熄火收工走人，
很明显没有灵魂的那种，该称赞他们动作俐落手脚很快吗？
但问题来了，没多久肉就变凉变硬出油，除非快速清空，
不然后头吃起来整个悲剧，开始需要沾酱去压那个油感，
变凉变硬就无解了，唉，浪费了那么好吃的肉，可惜了。
汤【大酱汤】
(择一：大酱汤/泡菜锅/部队锅/猪肉汤饭+$50)
之前在追机智的山村生活，几乎每集都会出现的大酱汤，
汤底偏咸，有白饭配可能会比较刚好。
主食【拌冷面】
(择一：拌冷面/韩式拌饭+$50/料韩男面+$30)
三择一只有冷拌面不用加价，
味道还不错，只是这份量三个成人吃稍嫌不足。
配餐【辣炒年糕】
(择二：辣炒年糕/粉红年糕+$50/韭菜煎饼/韩式蒸蛋)
和拌冷面的调味大致相同，
辣炒年糕我个人还满喜欢的不会太辣，
分量一样偏精美，三个人吃没几口。
配餐【韩式蒸蛋】
让我期待但也最失望的应该就是韩式蒸蛋了，
我完全吃不出这道是要表达什么，
澎澎的蒸蛋看似迷人，期待会是蓬松柔软滑顺的，
结果不知道是不是过熟，汤匙一挖就觉得不妙了，
搅拌过程就感觉到硬，吃起来蛋只有一点麻油味，
仅此而已没什么味道或是咸味，且偏干偏硬的蒸蛋。
总结：
料韩男从开幕时我就开始期待，
结果没什么太大惊喜感，平平淡淡，
肉的品质好、小菜我喜欢，其他餐点没什么记忆点，
套餐饱足感差强人意，分量偏少吃完有点空虚，
回家才认真从评论一颗星看起，遇到的状况大同小异，
对于肉一次性烤好导致口感变差的状况很多人提，
都有代烤的加分服务却是这样的结果真的太可惜了，
如果能改善爱吃肉的朋友会在这吃得很爽快，
个人回访率极低，原本和闺密也约在这吃饭立马取消(怕.jpg