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店名：IMBIBE Taipei
电话：02 2775 4899
地址：台北市大安区市民大道三段304号1 楼
营业时间：Fri~Sat：20:00～4:00；Sun~Thu：19:00～2:00
用餐日期：Jul 26, 2023
这间餐酒馆，是今年堂弟们4月回台湾时意外发现的好店，
两个堂弟都赞不绝口，说他们在台湾的最后一晚，在这边吃到好吃的食物跟好喝的酒，
整个气氛也很不错，居然7月回来快闪一天，又来了一次，
他们热爱的程度让我感到好奇。
外观蛮好看的，有种台南老宅的复古感。
这间酒吧晚上七点才开，贩卖的餐点种类也不少，里面布置成复古新潮感。
吧台更是可爱，很适合带外国朋友来。
菜单。
酒单很丰富，可以看半小时那种。
如果有选择困难症，建议直接请店员推荐。
入座先送上鸡汤，这里的汤很香醇，浓郁又不油腻，
一般喝酒不会有这种步骤，难怪堂弟们印象深刻。
鸡汤如果想续用，也都是可以直接跟店员说的，不过我们还有餐点要吃，就不多摄入了。
Mocktail 金萱，$400。
芭乐Guava，$400。
我喝了芭乐这款，酒感不重，芭乐味道挺爽口的。
椒麻炸豆腐，$160。
他们家的菜都有一定水准，以及非常下酒。
椒麻豆腐真的是外酥脆内柔软，调味是酸甜微辣很开胃。
鱼卵炒饭，$200。
炒饭其实是很小一个碗，希望大家不要被拍摄角度误会。
总之他是一个极小碗但很紥实的份量，味道炒得极度够味，上面鱼卵超提鲜。
宫保鸡软骨，$280。
这道算是我当日最爱，用酥脆的鸡软骨搭配宫保的炒法，连花生都好吃。
木须炒饼，$240。
炒饼表现也不俗，没想到可以在餐酒馆吃到这个。
三杯炸鸡，$300。
带点甜味的三杯调味，放在盐酥鸡上，相比之下没其他道出色，但也不错了。
酥炸野菇，$240。
炸野菇底下铺了一层甜香的南瓜泥，我觉得两者一起没有特别搭，但分开都是好吃的。
鲜虾小卷粥，$200。
一样份量不多，但鲜味十足的小卷粥，每口都好鲜。
那天四个人吃了2937，大家状态不太好都没有喝太多，所以算下来并不太贵。
我觉得酒单蛮有特色，选择也多，下酒餐点都很有水准，是一间会想再访的店。