餐厅名称：半岛牛肉面
用餐时间：2023年11月
地址：台北市信义区忠孝东路五段215巷23号
电话：(02)2767-5085
营业时间：10:30 – 21:30
每人平均价位：239元
可否刷卡：否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4605
位于捷运市政府站一带的“半岛牛肉面”是当地小有名气的店家之一，其独特的滋味吸引了不少牛肉面爱好者前来朝圣，更曾在2018年台北牛肉面节获得了冠军殊荣，实力可见一般。
“半岛牛肉面”位于忠孝东路五段215巷内，介于市政府站与永春站之间。斗大的招牌辨识度相当高，不会难找。
店内空间没有多余的装潢，摆放著几张简单的桌椅，与一般小吃店无异，简单朴素。
墙上与柜台上摆放与张贴著过去得奖的纪录，相当引人注目。
一旁的角落摆放著各式调味料与餐具，供用餐者自行取用。
门口一旁的冰箱内放置著各类小菜，若有需要可以自取。
“半岛牛肉面”的菜单品项相当丰富，价格也比一般牛肉面店家高出了不少。除了招牌的牛肉面之外，水饺也是相当有名，除此之外也有供应干面与牛肉饭。
半筋半肉面（小）★★★★☆
半筋半肉面是“半岛牛肉面”的主打品项，也是许多初次来访的客人首选。一上桌即散发著浓郁的番茄香气。
“半岛牛肉面”的汤底以番茄、红萝卜、白萝卜为基底熬煮，并加入青菜点缀，不仅配料的份量给得相当大方，甘甜爽口的滋味也让人意犹未尽，令人赞赏。
面条以粗面为主，弹牙顺口，富有嚼劲，吸附了浓郁的汤底香气更是对味。
牛肉与牛筋更是令我大感惊艳，牛肉软嫩不干柴，牛筋的胶质更是鲜嫩柔滑，入口即化，让人意犹未尽。
值得一提的是，“半岛牛肉面”的汤可以无限续加，享用完面条与牛肉后可以再品尝纯粹的汤头好滋味。
猪头皮 ★★★★☆
“半岛牛肉面”的小菜均一价，到访当天有Google评论给五颗心送小菜的活动，但丝毫不影响它的好滋味。
猪头皮调理得恰到好处，不油不腻，泡在汤中加热后享用，风味绝佳。
无限供应的酸菜与辣椒也处理得非常好，酸菜毫不涩口，酸度刚好。辣椒的香气与辣度令人十分满意，做为配菜的提味相当合适。
整体而言，“半岛牛肉面”的滋味令人非常满意，不仅牛肉、牛筋炖煮得恰到好处，汤底也品尝得出耗费了不少时间与心力熬制。
若是喜爱牛肉面，不妨来品尝这不可多得的好口味。