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假日匆匆赶在山海What's life甫开店的时候抵达
整面雾面黑色调冷寂感非常时尚
跟一旁的住宅区与公园有着强烈对比
门口的图像装置艺术非常精致有质感
漂浮的云朵与山棱之间太阳月亮的意象很诗意
若不是寒风刺骨否则户外也是个很舒服的空间
室内的整体空间色系全都维持很单纯的黑色
都会时尚风格很干练简洁
靠墙边的沙发区域部分有提供插座可以使用
内部空间灯光以黄光为主不算明亮
白天的时候也有种昏暗的幽微感
铁架上有许多自家烘焙的咖啡豆
包装也很有高级品牌感精致漂亮
连自由拿取的卫生纸也是黑白色系处处细节都很完美
柜台的所有咖啡机器设备也都是透著专业感的黑色型号
唯一特别突出的莫过于春节喜庆的春联
特别以店猫本人为造型超级可爱
跟整体成熟大人味的空间风格截然不同
猫咪本人出现的时候很高傲优雅
自带清冷的氛围让人只能远观不敢亵玩
主要的饮品菜单有不少咖啡跟茶饮
单品豆跟特别饮品直接是一整本册子选项丰富
单品手冲价位中高约莫落在150元至200元之间
冰饮价格会略贵一些
除了各个产区豆之外也有店家自己的配方豆
以浅中焙为主没有提供深焙豆子
不定期可能会提供季节限定饮品
像是难得见到的香料热红酒等
营业到晚上10点的山海What's life有几款含酒精的特调
适合下班后或晚上的时间
来自世界各地多国的啤酒菜单蛮特别的
像是科西嘉岛的接骨木啤酒就令我很有兴趣
喜好比较分明的黑啤酒也有两款选择
每日提供的甜点品项以柜台手写菜单为准
除了款式超多之外连口味都很多款令人难以选择
特别是达克瓦兹跟司康都有不少创意特殊的口味其他地方难得一见
冷藏糕点部分直接放在玻璃柜中呈现
山海What's life的甜点偏向法式精致路线
模样华丽精致但价位也相对高
草莓杯杯2.0 TWD400
当初就是被第一版吸引才会有这次行程
升级的2.0虽然要价不斐但真的超级大杯
满满粉红色草莓盛宴对草莓控来说实在不能不被诱惑
店内人潮汹涌加上现场制作时间让我等了一小时左右食物才终于上桌
不过从外观跟味道来说这个等待还算值得
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顶层造型很像香菸的其实是酥脆的蛋白霜饼
撒上草莓粉末更增加香气
红色薄饼则带点咸味非常特别
整杯层次非常丰富多变
雪酪沙沙的口感非常优异爽口而且酸度够酸
草莓牛奶冰淇淋则截然不同有着浓郁的奶香偏甜
中间隐藏了创意的肉桂酱提味
酒渍樱桃让人在尾韵尝到微醺的酒香
底层还有柔软湿润的奶馅单吃容易腻建议一匙到底连配料一起品尝更平衡
草莓季限定 橙草2.0 TWD200
看到草莓季限定荷包就不受控制失守
整体架构很丰满有沙布列饼干、草莓巧克力蛋糕体、鲜奶油、柑橘酱到新鲜草莓
吃起来有着莓果的微酸但仍然偏甜
底部的沙布列饼干奶油香气明显吃起来很酥脆
主干的草莓巧克力蛋糕口感对我来说有点太扎实不是那么合我口味
不过有特别加入的自酿草莓干果粒很加分
蛋糕体跟鲜奶油之间有着柑橘抹酱
只是我觉得如果Topping的鲜奶油可以改成更清爽的淋酱之类味道会更平衡
整体吃完觉得有点太厚重
口味有点偏向单一甜度为主少了层次变化
冰滴咖啡 TWD160
每日限量的冰滴咖啡这次喝到的是哥斯达黎加蜜处理的豆子
整体喝起来发酵感蛮重酒香浓醇
很顺口甘甜不太有酸味
底下的托盘会吸住桌子不好移动杯子容易碰撞洒出需要留意
离开的时候猫咪总算愿意赏我一个正脸
本猫非常修长以咖啡厅遇到的猫咪来说算是苗条的高挑猫
精致华丽的糕点的山海What's life在台北超多家咖啡厅中的确有记忆点
适合喜欢层次丰富华丽的甜点的客人
而且还有漂亮猫咪可以疗愈身心!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/02/04
花费: TWD760(草莓杯杯+橙草+冰滴各1)
山海What's life
13:00-22:00
公休日: 周二
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: Yes (假日客满2小时)
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 104 台北市中山区松江路431巷26-1号