[食记] 鹿港 Vesuvio Pizzeria 想义厨房

楼主: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2023-10-26 08:55:09
店名:Vesuvio Pizzeria 想义厨房
地址:彰化县鹿港镇青云路61号
时间:平日17:30–21:00
假日11:30–14:30、17:30–21:00
电话:0972-305528
消费:112.10
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图文版:https://feedpig.tw/vesuvio-pizzeria/
“老板是正港意大利人,第二身分身分是彰化女婿。经历:台北喜来登大饭店披萨屋主厨
、台北义舍厨房创办人之一。披萨烤炉还是拿坡里正统披萨协会认证的烤炉,想吃到最道
地的意大利披萨,来这里就对了,如豹纹样Q弹口感披萨,绝对值得您一试!”by官方介

菜单乍看觉得价位颇高,吃了觉得嗯嗯嗯ok的唷,非常好吃。主要提供各种披萨,还有开
胃前菜、沙拉、甜点饮品等,想奢华点还有红白酒等等,周末会有special item。大人低
消300元、小孩无,很难不超过放心
芝麻叶起司番茄炸披萨条
看起来有点像薯条的炸面团,芝麻叶好苦好赞、橄榄油、小番茄、Stracciatella丝翠奇
亚乳酪,清爽
炸海鲜球
菜单上没有的,用面团去包吻仔鱼,味道很鲜,吃起来不无聊
番茄炙烧时蔬双起司披萨饺
12寸大小对折起来,店家会切好,好分食。披萨饺店家有说可以选烤或炸,非常牵丝,起
司(Mozzarella、Ricotta)超多,然后很烫,外甥被分到有茄子的那块觉得崩溃。
鹿港精选海鲜披萨
“拿坡里披萨最大的特色是它外酥内湿,用一般拿披萨的方式拿起来的话,料会往前滑下
去。”这颗就是这样没错,有剥壳虾、虾仔、花枝或透抽,新鲜不在话下。重点是那经典
豹纹斑的外圈,口感Q弹好赞
真的很好吃,是彰化少有的类型。但是BUT,就是这个但是!客人多的时候出餐会严重塞
车,毕竟烤炉就那一个,建议挑不赶时间可以悠哉慢慢吃的时候来
https://reurl.cc/r60pMk
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作者: mpofficer (hard to apporach)   2023-10-30 15:35:00
说真的鹿港这种价位的餐厅个人觉得应该很难存活

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