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某咖啡也是从菸花小高老板当初的一席歇业时留下的名单中收藏之一
结果连菸花都去了两次却一直还没去完名单的咖啡厅
总算鞭策自己找了时间跑来位置隐密极致的某咖啡
转入巷弄才看到的门口Logo字体跟图样圆润可爱
进门后先看到整片的书墙
一度以为自己走错地方
往右侧一看才看到架起高台的空间
围绕一圈的吧台跟墙边都有座位可以入座
某咖啡隐身的地方除了是国税局大楼之外
跟书店共享空间不仅喝咖啡还能顺便看书
如果需要使用洗手间的话需要到户外同栋国税局的公用空间使用
吧台座位可以从360度不同角度欣赏主理人冲泡咖啡的艺术
座位旁已摆好很有重量的不规则边缘的石材杯垫
菜单仅有一份立牌设计
主理人会依序将菜单拿到客人面前阅览点餐
很幸运还碰到某咖啡的七周年限定饮品
品项不算很丰富但已非常足够
特别是有超多款主理人精心创作的咖啡调饮
非常值得常来多喝几款
甜点也很高人气深受好评
据说可能还会遇到主理人的隐藏菜单
七年滋养 TWD250
尽情欣赏主理人冲煮咖啡或是调饮的过程
七周年限定饮品限量期间短暂自然不能错过
不便宜但是很值得体验一次宛若艺术品的创作
以咖啡结合葡萄柚、姜汁汽水与黑醋栗泡泡
葡萄柚与有浅浅椰奶味的姜汁汽水非常清爽酸甜
跟咖啡形成超漂亮的橘色渐层
顶部超酷炫的黑醋栗泡泡就像奶盖一样
用消毒过的蛋白跟氢气以装置挤出很有科学实验分子料理的即视感
隐藏的一味竟然还有茉莉花纯露
喝起来的层次感丰富完全不会单调
杏仁奶酥厚片吐司 TWD80
烤至金黄诱人的奶酥吐司搭配铺满杏仁片的香气令人陶醉
奶酥的甜蜜味道跟一口正中我喜好红心的感觉勾起熟悉的回忆
问了主理人才确认果不其然是与我心目中最爱的长板凳工作室合作
如果来不及吃早餐的话下午或晚上依旧可以在某咖啡享受美食滋润
奶酥吃起来外层烤过的部位酥脆
本身是很湿润柔滑的口感
厚片吐司松软柔绵很美味
甜度不会到太腻口是我可以接受的奶酥甜
即使一看就知道是热量炸弹依旧迅速一口接一口纳入腹中
水蜜桃蛋糕卷 TWD160
蛋糕卷依旧有着外皮多了点酥脆的层次口感
蛋糕体本身单吃稍微有点微干
奶油有浅浅粉色跟浓郁的桃香
中央还有水蜜桃果干画龙点睛
只是整体味道对我来说也是太甜
口味相较其他甜点略单一较容易腻
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大人味焦糖布丁 TWD100
精致古典的高脚杯让布丁卖相更高级
有非常明显的香草籽香气
吃起来质地柔软滑嫩
对我来说一入口初尝焦糖太甜适合蚂蚁人
尾韵出现的苦味中和甜感后比较适合我
味道有点兰姆酒香果然很大人系
这不是西西里 FT.飞飞 TWD200
每喝一口都要细细品味思量为什么要说不是西西里
有着鲜明酸爽的柠檬酸感
带了点柠檬皮屑的微苦
隐约可以感受到有点巧克力的感觉
最后实在想不透求援主理人才揭晓是加了芦笋汁
没想到竟然两者结合后有着这种味道感
实在令人佩服主理人的创意与味蕾
不喝咖啡的话也可以改成以茶或气泡水这点很贴心
虽然某咖啡的饮品价位不低
但各种独家创意饮品跟饱满惊奇的味道
让饮品除了好喝之外更多了视觉飨宴与惊喜解谜的完整用餐体验
很愿意持续回访品味各种历经修正调整配方后才问世的各种饮品
喝完后立刻把某咖啡加入私藏推荐清单
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/05/10
花费: TWD790(七年滋养+西西里+布丁+厚片+蛋糕卷各1)
某咖啡 Mau Coffee
10:00-20:00 (周六自12:00起)
公休日: 周日
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: No
低消限制: Yes (每人一杯饮品)
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 104 台北市中山区松江路209号1楼