[食记] 日本京都 村上开新堂- 百年洋果子店

楼主: guessworld (奶油不飞)   2023-10-12 16:48:23
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● 村上开新堂
网址:https://www.murakami-kaishindo.jp/
价格:NT$2,480
用餐日期:may 2023
不夸张这饼干是我从去年五月订的,
整整一年过去才收到。这不赶快带去朋友家一起分享。
位于日本京都的村上开新堂,是百年老店,他们家族历代在宫内任职,也是日本天皇御用的和菓子师傅。
老店看起来颇有味道,希望有机会去京都时可以去看看。
店里有贩售饼干点心,以前是无法内用的,
据说后来才开放可以内用。不过即使去到店里,
也不一定能买到这款饼干,铁盒饼干都需要事先预订的。
打开包装慢慢仪式感,每层包裹精密,
外层小纸条用日文写着:饼干脆弱可能因为运送过程碎裂,请客人见谅。
虽然有些小碰撞,但并没有碎得太夸张。
附上小纸条的贴心举动,真的忍不住佩服日本人的细节。
每款饼干有不同口味,巧克力、花生、姜味等等,都不是太浓烈或厚重的味道,
可以说很含蓄。吃起来大多很原味,没有过多奶油或香料添加,朋友才更放心让小孩吃。
以庸俗的凡人口味来说,他的确不是一吃就惊艳的味道,
不像现在日本最流行的饼干都是又酥又奶的那种风味。
口感偏硬跟扎实,细细品尝每款饼干,朴实的味道倒是让人可以一吃再吃。
搭配这个如同日剧般的故事背景,我们在边品尝饼干中又获得一个故事,度过一个很有记忆点的午后。

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