餐厅名称：裴越南河粉
消费时间：2023年/6月
地址：台中市东区精武路165-1号
电话：04-2211-9575
营业时间：11：00–21：00│星期一公休
每人平均价位：$200
好读图文版：https://rlaidiary.com/pei-pho/
炎炎夏日总是容易让人食欲不振
来点东南亚的料理应该是能够开胃吧
这间“裴越南河粉”在台中算是颇具知名度
以越南料理及亲民价位站稳脚步
据说老板与员工也多来自越南
异国的同乡能一起打拼也是很值得鼓励
店内的环境认真说只能算是普通
没有什么华丽的装潢
但基本的空间和干净度都还OK
不过用餐时间通常是满满的客人
可能要有与人并桌的心理准备
另外想内用的话还得自己找座位
别傻傻的站着发呆…XD
裴越南河粉 菜单
菜单上主要是以越南风味为主
价位上也很亲民
一不注意就很容易失控点了满满一桌
海鲜米线│90元
这个价位很可以
用料大方没在客气
食材包含了虾子、透抽、蛤蜊以及猪肝等
新鲜的食材让汤头有着自然鲜味
米线的口感表现算是正常发挥
但吸收了汤头风味后还不错吃
如果想让整体滋味更丰富
也可以再挤点柠檬汁
微酸中还会多了点柠檬清香味
海鲜河粉(汤)│90元
基本上与米线大同小异
不过河粉的宽度与Q度都和米线不同
两种类型都各有人支持
海鲜河粉(炒)│90元
炒河粉的弹性感觉更得我心
搭配了虾子、花枝、豆芽菜和高丽菜
整体的用料也是很足够
不过刚上桌时好料都被压住
而且表层会有一些辛香调味粉
建议可以先拌一拌再享用
凉拌木瓜│50元
开胃的凉拌木瓜
青木瓜丝清脆爽口搭配着特调酱汁
酸甜的味道很适合当作开胃菜
炸芋头卷│60元
将芋头切成细长型状
包在春卷皮中下锅油炸
炸过之后的香味很明显
从切开的剖面来看
内馅的用料相当扎实
芋头控应该会很开心
建议可以再搭配酱汁
味道会更有层次感
黄皮煎蛋│90元
黄皮煎蛋应该是店内的招牌菜色
也是一般人较少看过的品项
刚上桌时只看到生菜、蛋皮和沾酱
其实蛋皮内另有玄机
里面还包著虾仁、肉片和洋葱等
可以配上生菜再沾点酱
酸甜好吃很有特色的一道料理
什锦花枝(大)│200元
满满一大盘的什锦花枝
除了主角花枝以外
还包含了凤梨、小黄瓜、甜椒等配料
可说是五彩缤纷又兼具营养
以这个价位来说CP值挺高的
但有点疑惑的是这道算是越南菜吗…XD
苦瓜咸蛋│60元
苦瓜咸蛋的表现很不错
除了食材本身带有脆口度外
咸蛋的量也很充足
让每一片的苦瓜都均匀沾附
如果是对于苦瓜会害怕的人也可以尝试看看
虾酱空心菜│70元
南洋风味十足的料理
很“虾”的一道青菜
上桌时散发出浓郁的虾酱滋味
如果想吃清淡一点的人
也有其他的炒青菜能选择
蚵仔汤│60元
简简单单的一碗汤
但蚵仔新鲜而且份量还不少
虽然清淡却很鲜美
搭配重口味的料理刚刚好
平均花费与心得
此次平均花费金额：215元/人
便宜又大碗的越南料理
虽然环境和服务都很普通
但是餐点的CP值超高
点了满满一桌基本上都不会踩雷
要担心的是份量太多可能吃不完
算是平价异国餐厅的好选择