餐厅名称：叶家小卷米粉
消费时间：2023年9月
地址：台南市中西区国华街二段142号
电话：(06)222-6142
营业时间：8:30-15:00
（假日只到14:00，卖完会提早休息）
去好多次台南都没有吃过小卷米粉
这次想说来去体验看看
本来想说有名的两家都要去比较一下
结果刚好遇到邱家公休
最后就只去了叶家
听说小卷蛋都要很早到才抢得到
我们大概是8:22左右抵达
已经开始营业了
可能因为还很早所以不用排队
进去的时候也很幸运还有小卷蛋
而且我们刚好是倒数第二份！
https://i.imgur.com/yhXUg3k.jpg
因为有点小卷蛋怕太多所以一碗只点米粉汤
跟朋友两个人公家吃小卷&小卷蛋
但说真的有点后悔
因为两碗的汤喝起来完全不一样！
朋友那碗很明显多了小卷清甜的味道
在去之前就有耳闻汤好像会蛮甜的
但个人觉得不会欸，虽然有甜味但不会让人不能接受
我反而觉得甜味让这碗汤很加分
至于小卷的部分真的让人很惊艳
不夸张 我从来没吃过这么好吃的小卷
应该真的很新鲜，脆甜脆甜的
再来是万众瞩目的小卷蛋
我也是第一次吃到这种东西蛮期待的
不知道图中白白的是小卷的哪个部位
吃起来是软软的口感，跟汤里的小卷完全不一样
而小卷蛋吃起来就有点像香鱼蛋？
咬起来香香的还不错吃
但个人建议不要吃太多会有点恶心
可能四个人点一盘比较刚好
跟朋友只有两个人吃，吃到后来会反胃想吐
但没吃完感觉很对不起那些慕名而来没吃到的XD
所以最后我们还是有把它吃完！
我们这次去吃的价钱如下：
小卷米粉/小卷汤是$130
米粉汤$35
小卷蛋$80
有点小贵但还是可以去尝鲜啦~