[食记] 清迈 尼曼区 泰北咖哩汤面 米其林推荐

楼主: jay70134 (AJ)   2023-09-26 21:04:49
餐厅名称:泰北咖哩汤面
消费时间:112年7月
地址:29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai
每人平均价位:NT50~80元
营业时间:08:00~16:00,每周日休
图文好读版
https://ajgogo.com/20230829/
这间离One Nimman不远的“泰北咖哩汤面”,在google map上拥有近3千则评价,还能拿
4.6颗星实在厉害。
米其林推荐也连续3年将这间小吃店列入推荐名单中,如果你刚好也住尼曼区,可以绕过
来吃吃。
泰北咖哩面
地址:29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai
营业时间:08:00~16:00,每周日休。
我们从饭店U Nimman Chiang Mai走过来大约10分钟,怕热不想走的话就叫车吧XD
虽然下午时段已过用餐尖峰时间,但人潮不断,翻桌率极高。
忙碌的餐台不断出餐。
2021、2022、2023年皆收录进米其林推荐中。
泰北的炸猪皮、鸡皮普通好吃,搭配绿色辣椒酱或咖哩面都很对味。
2023年价格参考,看来略有调整,但价格还是挺亲民的。
点了最基本的鸡腿 50铢、牛肉 55铢吃吃看。
现场提供免费冰块、冰水自助取用,饮料价格也便宜,15铢起跳。
天气炎热加上香辣的咖哩汤面,让人冰水一杯接一杯。
泰国小吃摊桌边常见的酱料们,但因咖哩面味道已经很重了,基本上没用到。
搭配咖哩面的醃渍酸菜、小洋葱、柠檬角,小洋葱我喜欢全部加到面里吃,味道更香。
酸菜比预期好吃,不会太咸酸,适时吃一点蛮解腻的。
每家名店的咖哩汤面风味各有不同。
他们家的咖哩汤底属于偏辣做法,辣中带甜、椰奶香气浓郁,搭配滑Q的鸡蛋面与炸过的
酥脆面体,果然好吃。
最经典的鸡腿各家差异不大,但牛肉就很让人惊艳,牛肉炖得相当软烂,入口即化,而且
牛肉滋味跟咖哩汤非常搭,吃了很喜欢。
这间泰北咖哩汤面确实不错吃,如果你也住尼曼区或来附近逛街,可以考虑来吃吃。

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