餐厅名称：蜀都小屋
消费时间：2023年/9月
地址：台湾新北市泰山区明志路三段50号
电话：+886 966 378 099
营业时间：11:00 - 21:00
每人平均价位：165 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：重庆酸辣粉/川味口水鸡
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/shudu-cottage.html
2023年9月4日这天
中午来到台湾新北泰山买午餐外带
选择的是蜀都小屋
蜀都小屋的地址
是新北市泰山区明志路三段50号
最近公共汽车站是泰山岩
这里主打的料理
是来自中国四川和重庆的料理
门口和店内都有附上食物照片
店内有内用的座位
而且还有冷气
里面还有一面墙
专门介绍重庆酸辣粉
我这天点的是肥肠重庆酸辣粉
一碗价钱是110 TWD
辣度选的是中辣
并且还点了招牌川味口水鸡，100 TWD
以及凉粉，55 TWD
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付
https://imgur.com/5RO2i47.jpg
这里的川味口水鸡
是道香辣的凉拌菜
鸡肉口感软嫩
而且麻辣的刚好而开味
而凉粉的部分
一样有拌入辣酱
吃起来麻辣而香
凉粉的口感非常滑溜
搭配酱汁更好入口
而我的肥肠重庆酸辣粉
有把粉条和汤汁分开装袋
辣的部分则是被加入在汤汁中
倒入装着酸辣粉的碗中
就可以开始享用
https://imgur.com/1n4U7ZE.jpg
酸辣粉的粉条口感滑溜
配上香麻辣的汤汁更加开胃好吃
肥肠则呈现Q弹的口感
和香辣的酱汁搭配
吃起来滋味更是妙不可言
而汤汁点中辣
对平常有在吃辣的我而言
觉得辣度蛮刚好的
https://imgur.com/OU8josG.jpg
而家人还点了
一碗不辣的肥肠米粉，110 TWD
感觉和酸辣粉的汤汁有点相像
但似乎只是少掉了辣椒花椒等等
蜀都小屋的料理
我个人觉得蛮不错的
尤其是酸辣香而滑溜的重庆酸辣粉
此外川味口水鸡也是软嫩而香辣
很值得点看看！