[食记] 台南是咖啡也是餐馆的粼粼

楼主: albee10 (albee)   2023-09-18 10:05:37
餐厅名称:粼粼
消费时间:2023/8
地址:701台南市东区裕丰街35号
营业时间:11:30–18:00(公休看IG)
每人平均价位:400
可否刷卡:N
有无包厢:N
推荐菜色:冷面、巴斯克
完整图文版:https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/365239688
终于一尝粼粼布丁,是我很喜欢那种稠稠的口感
提早30分钟排队,幸运获得第3组
宽扁冷面搭上清爽酸甜酱汁,上层铺满坚果和香菜
卷上番茄、洋葱、青阳椒、手撕鸡肉一起入口大满足
猪与牛混合的汉堡排肉香满载,推荐搭配红酒酱与白饭入口
炖煮蒟蒻、萝卜、梅花猪肉
每种食材炖得透彻不死咸
东旬季风版本大人系布丁
(白兰地、可可利口、香槟、威士忌)
放上舌尖的那一瞬,一股浓郁乳香
带有一丝焦糖苦,入喉后酒香余韵缭绕
入口即化、细致中不失软弹口感
搭著微咸的起司奶霜层次更丰富
浓郁微苦的宇治抹茶包裹酸甜柚子
丝滑和浓醇茶香在口中四溢
浑厚的梅子咖
酸甜西西里
厚实锅煮奶
京子の香草手撕鸡骚莎冷意麺 $280
粼家男孩の初恋日式汉堡排 $260
冲縄风味慢炖中华豚角煮 $280
粼粼布丁 季风 $130 <冬旬限定の口味>
富藤之助抹茶野蜜柚子巴斯克 $160 <期间限定>
月女 $140
这里有西西粼 $140
日月潭鱼池阿萨姆锅煮奶茶 $140
餐点吃起来都不会太厚重,很适合容易炎热的南国
比起人气的汉堡排我更喜欢冷面!

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