[食记] 忠孝敦化美食 - XIANG DUCK 享鸭

楼主: BSH99 (BSH99)   2023-09-15 21:42:42
餐厅名称:XIANG DUCK 享鸭 台北忠孝东店
消费时间:2023年/9月
地址:106台北市大安区忠孝东路四段128号2楼
电话:02 2711 8823
营业时间:11:30-14:30 17:30-22:00
每人平均价位:500-1000以上
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:功夫鸭三宝拼盘
官网:xiangduck.com.tw
好读网志版:https://threestupidwolve.pixnet.net/blog/post/108162028
这次我们要来介绍的是王品的连锁餐厅-XIANG DUCK 享鸭
https://i.imgur.com/sJ6cQvX.jpg
我们这次吃的是在忠孝敦化的享鸭,它的环境还不错,只是他一层是两间店分,所以店内空间是长条型的,因为我们有选择障碍,所以直接就是选它们的双人套餐1420$。
前菜部分是香炒百菇凉菜,这跟我们预料中的不一样,原以为是香炒香菇那种,但她有搭配一种虾酱,咬下去满满的虾味,如果不喜欢虾子的应该会成受不了,但她虾味真D浓,可说是道虾味浓料理。
在鸭肉料理上,我们选的是功夫鸭三宝拼盘,这鸭肉嫩,鸭皮脆,咬下去真的会升天,还可以搭配糖跟一些配料搭著吃,餐厅也有准备一些饼皮青葱让你包著,算是很道地的烤鸭料理。
在配菜上,我们选了瑶柱酱爆萝卜糕,不得不说,他煎得很脆,外脆内软,真的是入口满满的萝卜热气,只是就没有什么酱爆的感觉,所以还算是道可以配着当小点心吃的配菜
在配菜2中我们选的是扁鱼砂锅豆腐,他鱼味真的很重,但就是小鱼干的那种,豆腐倒是挺嫩的,感觉是个配饭吃很适合的料理,而且他料其实蛮多的,两个人吃可以吃到很撑。
我们有在加点一道三杯鸭架,真的是满满的三杯味,但小缺点就是他的骨头真的很多,但肉也不少就是了,另外就是他上面洒太多姜了,如果你很爱吃姜,那这道会很适合你。
最后在给你们看看这饼皮配鸭肉,是不是开始流口水拉,想想他包起来进入嘴中,那鸭肉化开搭配的清脆的葱跟脆脆的鸭皮,阿嘶~~,想吃鸭鸭的可以来试试!!

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