餐厅名称：兄弟大饭店蔷薇厅
消费时间：2023年/09月
地址：台北市中山区南京东路三段255号13楼
电话：(02) 2712 3456
营业时间：早 餐︱07:00~10:00、午 餐︱11:30~14:00
下午茶︱14:30~17:00、晚 餐︱18:00~21:30
每人平均价位：午餐630、晚餐730 +10%
可否刷卡：可
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详细图文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/356616814
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兄弟饭店是南京复兴站体旁的一间四星级饭店 (原五星级)，于1979年9月由洪氏五位兄弟
创立，早年以接待日本客为主，供应台菜和港式料理。
对棒球迷来说，不可忽视的就是和兄弟饭店渊源最深的中华职棒兄弟象队 (今日中信兄弟
队的前身)。相较于邻近刚翻新过的JR东日本、斜后方的文华东方，兄弟给人的感觉较为
朴实。
甚至在某些字体的选用、招牌的设计上，与其说是朴实，更不如说是怀旧。
兄弟饭店的大门正对南京东路，
大厅正中央有个向上或向下的回旋梯，因此把空间切碎了，显得不够气派。环绕着螺旋梯
的一楼有面包坊、实惠的蛋糕商品以及意大利餐厅。
二楼的港式料理最受欢迎，若没有订位就等于排到天荒地老，即便平日中午也是如此。
从大厅坐电梯上来，可以看一下兄弟饭店的楼层配置，三楼以下都是餐厅，四至12楼是客
房，而13-14楼还有餐厅及宴会厅。14楼需要电梯搭乘至13楼后走楼梯上去。
梯厅出来，左手边向上走是14楼桂花川菜厅及铁板烧；右手边往下走则是13楼。
13楼的部分要往下走，正前方黄色的门里是兄弟饭店的健身房，不算太大；左手边是自助
餐蔷薇厅和铁板烧、右手边是宴会厅。
蔷薇厅进来有红酒柜，这里有个小小的空间停婴儿车。话说兄弟饭店的13/14楼并未看到
无障碍设计，虽说古早的设计本来就不太在乎这些，不过看现场的客群，可能接下来需要
用到的机会很大。总之我们婴儿车是扛下来的Orz
用餐空间，屋顶略显低矮。
兄弟饭店每间餐厅都以花的名字命名，蔷薇和玫瑰都属于蔷薇属植物，蔷薇厅的英译就直
接叫 Rose room，也是浪漫。
我们今天是来午餐的，不过蔷薇厅同时也是兄弟饭店住客的早餐餐厅，桌上的立牌显示早
餐的菜单。
午餐、下午茶价格都在500~700元之间，以现今台北市区动辄飙破1500甚至上看两千元的
自助餐价位，兄弟蔷薇厅的价位显得朴实而怀旧，就仿佛还停留在我小时候自助餐的价格
那样。
早餐的价格其实相对来说不低，应该是很丰盛，有机会再来尝尝吧。
蔷薇厅主要的供餐区在这儿，左手边热菜、中间两排热菜+凉菜，右手边则是生菜沙拉系
列。
炸海鲜、多利鱼片、鸡肉、炖小卷等等，
中央则是有生鱼片、新鲜白虾。生鱼片没有鲑鱼，旗鱼常常一出来就被拿光光啦。
素食类有地瓜、芽菜和白菜等。
花生汤网络上有人推，不过我个人觉得是偏甜。
什锦炒米粉、培根奶油面与咖哩鸡。卫生考量就不一一打开来拍照啦。
醉鸡、猪腱肉和猪肉冻。
白灼小卷、烟燻黑胡椒鱼、凉拌花枝。小卷和花枝有种说不上来的怪，其中花枝还是惨白
的...这两样我都没有多拿了。
生菜沙拉的部分，有甜菜根和黑豆倒是蛮不错的。
上层是水果，底下是自由搭配的杏仁豆腐和挫冰。
饮料是苹果醋与柳橙汁。
当然不会这样就没了，隔壁还有咖啡机与热茶。热茶共有红茶、绿茶和乌龙茶，最左边那
壶是纯的热开水。
现做热食区。我觉得这一区其实还蛮台味，我个人很喜欢。
首先是美国烤牛肉，不同于大多数吃到饱的餐厅，炉烤牛排的设定都是偏生，导致其实根
本很难咬，当然也难以下咽。
我不知道这样形容精准与否，不过兄弟的这款牛排，处理得偏熟，相对肉汁就比较少一点
，有点像牛肉面里面的那种牛肉。尽管与想像中的牛排不大相同，但这样的牛肉香气是够
的，水准却有逼近美福的错觉XD
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因为牛肉太碎了不好拍，但我很少很少在自助餐的牛肉区拿了一盘又一盘。隔壁是肉燥面
、烫青菜、萝卜糕、猪血糕。
肉燥意面长这样。面体没有到台南盐水那么有弹性，不过家里的皮孩很喜欢。
冰品是明治，总共有六种口味。我知道现在饭店自助餐...甚至不用到饭店，许多吃到饱
里头哈根达斯已经是标配，不过以兄弟饭店的价位，能给到明治其实已经很不错了。
饮料还可以自行在冰箱里面拿可口可乐或雪碧易开罐。
隔壁就是铁板烧的包厢区，这里和蔷薇厅无关，只是共用一个入口而已。我稍为看了一下
，其实兄弟的铁板烧以现今的物价水准来说也不贵，大概每个人头八百有找，价格还是颇
具竞争力的。
最后是我个人颇激赏的甜点区。他不是开放的柜位，而是一个有拉门的架子。
分别有乌梅冻、焦糖布丁、龟苓膏、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、咸派、轻乳酪蛋糕、大理石
蛋糕、
提拉米苏...原则上不是走一个精致的路线，或者像台南晶英那样各个都美的法式甜点，
但我觉得整体来说已算很有诚意。
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平还是在顶楼贵宾廊享用
另外，兄弟饭店蔷薇厅的自助餐中午从11:30am开始，一直可以吃到下午两点，整整两个
半小时不赶人，收费是630 +10%。
虽然官网上儿童超过90公分高还是要收费的，不过现场是没有针对我们98cm的皮孩收钱，
当然他也没什么吃就是了Orz
吃饱喝足啦，
下次会再访想来试试看每客699 +10%的铁板烧。
值得一提的是，虽然窗户不大，但蔷薇厅的窗景看出去底下就是南京复兴配合高架捷运的
站体，还有企业云集，每到中午饭点就异常热闹的南京东路。
庆城街1号与渣打银行大楼，都更期间的国宾A cut就是搬来这里。
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豪华包厢大公开
后记：
老婆有次提到想吃吃到饱，皮孩每天中午12点在南京复兴附近下课，看来看去附近的店，
若不想花大钱吃JR东日本铂丽安 (又只能12:00开始，少吃半小时haha)，兄弟饭店蔷薇厅
就成为我们实惠的选择。
说真的，现在台北饭店吃到饱要找到千元以内的谈何容易，除非有信用卡或寿星优惠，不
然君悦、晶华、喜来登、美福这几个地方还是颇伤荷包的。现场客群的年龄层比一般吃到
饱还要长一点，当然也有可能我们是平日中午去的关系，若要带爸妈、长辈来吃吃到饱，
或许兄弟蔷薇厅也是一个接受度很高的点。
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食物：★★★★ 种类没有像一般破千元的吃到饱那么多，但我觉得若是重复拿几样不错
的狂吃，例如牛肉、白虾、意面、花生汤、冰淇淋和甜点，以兄弟的价格来说还是很划算
。
气氛：★★★★ 装潢上满满的怀旧气息，虽然这个风格当道的时候我应该还很小很小(?)
，但我猜长辈应该是很能接受的。
速度：-
服务：★★★★☆
价位：★★★★★
无障碍：☆ 入口有一小段楼梯，洗手间被藏在经过铁板烧跟厨房同一条走廊的深处，没
有无障碍设计。
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【蔷薇厅 @兄弟大饭店】
台北市中山区南京东路三段255号13楼ﴨ近捷运南京复兴站6号出口)
Tel: (02) 2712 3456 转 蔷薇厅 (ps. 台大医院是23123456，兄弟能注册到这组电话号
码真D猛)
营业时间:
早 餐︱07:00~10:00
午 餐︱11:30~14:00
下午茶︱14:30~17:00
晚 餐︱18:00~21:30
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