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作者: pure816 (玫玫) 看板: ChangHua
标题: [食记] [彰化] 林记糕饼舖 ～有人心中蛋黄酥前3
时间: Mon Sep 11 22:08:17 2023
[彰化] 林记糕饼舖 ～有人评是他心中彰化蛋黄酥的前三名
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食用时间：２０２３／０８
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又近中秋，今年你已经先吃了多少蛋黄酥、凤梨酥或月饼？
延伸阅读：[全台] 节日小吃：中秋节－－烤肉、月饼（蛋黄酥、凤梨酥）
今年端午才过，就隐隐有在订中秋月饼的状况。
不过我就过节会吃一下，也不会特别订，还是没特别去留意。
现在要写的也还是好友分享的蛋黄酥。
林记糕饼舖并非知名老店，根据官网所述：
由林家五人及饿犬仔仔2016年共同创立
40多年烘焙手艺的林师傅 全新出发 ......
算来创立品牌未满十年。
不过它与另一间开店尚未三年的窑幸福
开业三十几年的新口味，同为新竹知名部落格主心目中彰化蛋黄酥的前三名。
我不特爱吃蛋黄酥，没有最爱排名。
不过这三间彰化的蛋黄酥我恰好都吃过，真的都是好吃令人会回味的。
看官网蛋黄酥礼盒分六入（288）、九入（900）、十五入（730）。
前后两款单入平均48元，但九入礼盒，一颗却将近要67元，＠ｏ＠。
其实是因九入礼盒为BT21的铁盒包装，要加入授权与包装费用。
（2023中秋前，BT21礼盒百货最后快闪，9/17前勤美诚品绿园道。）
六入，是有设计过的纸盒包装。
本来想，蛋黄酥被立著提，有点担心蛋黄酥会变形。
但因颇大颗的蛋黄酥，被塞在刚刚好的塑胶盒空间里。
倒是不会因立提导致七零八落的状况会出现。
（不过还是因有些提心吊胆，而忘了找拍产品资讯。）
这蛋黄酥皮酥松，脆而不硬。
内馅红豆甜而不腻、蛋黄咸香出油起沙，^^b。
只吃一颗，就算不搭配无糖饮品，也不用担心口干舌燥。
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彰化市大埔路320-1号 0970-681875 14:00～19:00
林记糕饼舖 Linhomelybakery www.linhomelybakery.com/