餐厅名称：鸭喜露 礁溪一店
消费时间：2023年/8月
地址：宜兰县礁溪乡温泉路34号
电话：03-988-7788
营业时间：10:00 ~ 19:30
图文网志 > https://travelerliv.com/yilan-duck-168/
从礁溪火车站出来，沿着温泉路往前走约3分钟就会看到鸭喜露礁溪一店，因为交通位置便利，这家分店的生意一直很好，营业时间也比较早。
第一次来可能不知道该如何选择，可以参考招牌的七项镇店之宝跟人气单品。
买完之后，立刻带到饭店慢慢享用。
鸡脚 10元/每只
卤得很入味又有弹性的鸡脚，边啃骨头边拉扯著鸡皮，越嚼越香甜。
鸭翅 40元/每只，依照当时价格调整
同样使用烟燻手法来料理的鸭翅，它肉质的弹性跟紧致度都很不错，入味又不死咸。
鸡脆肠 50元/小份
嚼劲跟Q度都比较明显，而且吃起来口味清淡。
鸭赏皮 50元/小份
口味偏重的鸭赏皮，采用去除脂肪的手法，加上秘制卤味跟辛香料的调味，每一口都是浓郁的气味，不仅能满足口腹之欲，配啤酒或气泡饮料都很不错。
整体来说，宜兰这家以冷卤味出名的鸭喜露，使用樱桃鸭制作的涮嘴宵夜点心。提供淡口味跟重口味的卤味，特别是独门秘方卤制的鸭翅、鸭腿骨、鸭胸骨等，适合喜欢啃骨头的客人。