餐厅名称：华漾DIM SUM 环球新北中和店
消费时间：2023/08
地址：新北市中和区中山路三段122号4楼
电话：02 2225 2088
营业时间：11：30-14：30；
17：30-20：30
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今天家人说很久没吃港式饮茶，记得环球好像有一家，就来到了环球的华漾DIM SUM，“D
IM SUM”就是“点心”的粤语发音
候位时透过玻璃让大家看到师傅现包的情况
用料实在的腊味萝卜糕，里面有腊肠、肝肠、腊肉、虾米，是我喜欢的口味，不过近年来
萝卜糕越来越小片了啊！
腊味萝卜糕$138
韭菜饼除了猪肉还加了虾仁，口感扎实好吃，算是吃过的好吃前三名，老婆非常喜欢
香煎韭菜饼$148
姐姐的最爱奶油焗白菜，中规中矩
奶油焗白菜$168
用料也是猪肉跟虾仁，现在很少吃到小时后有加素翅的鱼翅饺了
锦绣鱼翅饺$138
虾仁的量不少，而且Q弹新鲜，用料实在，超级好吃
水晶鲜虾饺$168
炸得火候控制得不错，最怕火候没控制好含油就很腻，这个不会，上桌后服务人员才现场
剪开，吃的时候小心烫口
香茜腐皮卷$168
店门口推荐10大必点，可能期望较高，觉得还好，不是不好吃，是没有惊艳到必点
鲜虾烧卖皇$158
这道不错，卤得有入味，口感也保有Q度，推荐
花生猪手$158
老婆的最爱，鲜嫩多汁，蒜香十足，真想多点几份
蒜香蒸肉排$138
虎皮凤爪软嫩入味，咸度适中
豉汁蒸凤爪$148
忍不住点的，炸得不错，只是尺寸好小
炼乳银丝卷$88
这道炒饭因为我们太饿了想说先来垫垫胃，结果最后才来...有点可惜，镬气十足，咸鱼
香还有另一种香气，我跟老婆猜可能是沙茶粉
整体来说真的很香，但是今天有点炒得太干了，又有点过咸，加上最后差不多饱了才来，
不然好久没吃到镬气跟香气这么好的炒饭了说
咸鱼鸡粒炒饭$320
整体吃下来还蛮满足的，其中的萝卜糕、韭菜饼、腐皮卷、蒸排骨跟凤爪建议点，不过吃
东西本来就是很主观的，点了不好吃也请多包涵
另外一个想提的是华漾是不一定要点茶的（店员说了才知道），如果没有点茶会附上一壶
白开水，这点蛮不错的，而且华漾点心的品质算是中上的，是值得推荐的餐厅