餐厅名称：榕树下米苔目
消费时间：2023/08
地址：950台东县台东市中华路一段360号
营业时间：10:30-14:30 17:00-19:30
每人平均价位：100上下
可否刷卡：可
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榕树下是一个地标，米苔目是一个食物，当两者加在一起则变成乡愁。
提到台东的美食，10个人一定有9个会推荐榕树下米苔目，软Q的米苔目配上肉燥汤头，再
撒上一些柴鱼，是属于台东的味道，以前在榕树下小摊位时，没有太多小菜选择，但一定
会问要不要加鱼丸，这部分也延续到现在，所以也都可以选择要不要加鱼丸、加卤蛋，米
苔目有干、汤两种选择，但整个配料是相同的，个人觉得干得有点咸，汤的刚刚好，而且
一定要加它桌上放的辣椒，一点辣刺激味蕾帮助你食欲大开，也让米苔目的肉燥香更提升
了一个档次。
小菜部分，如果是有肉类的小菜单价都比较高一点，但来访的旅客都很爱点鬼头刀鱼排，
因为台东成功镇盛产鬼头刀，所以在台东吃绝对是最新鲜，再加上鬼头刀本身鱼肉鲜甜没
刺，也让许多店家拿来做鱼排，外面酥脆的面包粉裹着，一口咬下是鲜甜多汁的鱼肉，是
很多人的必点小菜。
榕树下米苔目还有一个好处，就是即使是一个人或是一家人、一群朋友，来到这边吃米苔
目都方便，因为它座位多、出餐快、翻桌率快，超过30个大红桌，所以即使你是两台车的
朋友要来吃，都不怕要事先订位，只要稍微等一下，都容易有位置。
从以前点餐后拿号码牌回到座位，服务员会帮你把餐拿到座位，到现在的自己把餐拿到座
位，服务员只负责收盘以及送要现煮的小菜，都让我觉得这间店的营运一直都在进步，因
为“快速”是让外出游客最大的方便。
最原始的榕树下米苔目是在市场旁安庆街的榕树下的一个小面摊，之后越来越多客人后，
跑到大同路蓝蜻蜓旁边开店，这两年又移到中华路上，所以想吃的朋友可能要googel一下
，不然跑到蓝蜻蜓的旧店址，可能会傻眼喔～