餐厅名称：沐牧锅物 MuMu Hot Pot
消费时间：2023年/7月
地址：台北市大同区长安西路45-1号
电话：02-2550-3776
营业时间：星期一到星期五 12：00–15：00│17：30–22：30
星期六与星期日 12：00–22：30
每人平均价位：$500
好读图文版：https://rlaidiary.com/mumu-hotpot/
邻近台北当代艺术馆的沐牧锅物
是一间主打天然蔬果汤头的火锅店
在这个追求经济效益的年代
还能秉持这种理念的店家可说是相当难得
店面的外观看起来像是咖啡厅
不愧是在艺术馆周边的店家…XD
沐牧的内部带有一点工业风的感觉
以大量的木质装潢搭配铁件
座位数虽然不算太多
但也有吧台区和半开放式的包厢区
应该能满足大多数人的需求
店内的酱料区也很特别
垂直式的摆放
在这寸土寸金的地段相当适合
而且很少看到有酱料提供香菜的耶
沐牧锅物 MuMu Hot Pot 菜单
菜单的设计颇简约
一张是套餐的品项
另一张则是单点
也可以直接参考推荐的品项
另外还有酒水可以选购
汤底│锅物套餐内容
前面有提到沐牧的汤底是用天然蔬果熬制
所以喝起来相当清甜
虽然少了一点口味上的变化
但对身体却是较没有负担的好事
菜盘│锅物套餐内容
延续著汤头的天然原则
这边的菜盘也多是以新鲜蔬果为原则
几乎没有加工火锅料
而且第一次看到茄子出现在菜盘里
还蛮特别的
豪华海鲜总汇│620元
海鲜控们的首选
包含了大草虾、天使红虾、白虾
鲷鱼、鲈鱼、多利鱼、蛤蜊和干贝
满满一大份的好料
光是用看的就有点眼花撩乱
海鲜的品质都很好
吃起来都蛮新鲜的
喜欢海味的人千万别错过了
15oz 牛肉四重奏│690元
牛肉四重奏则是肉肉控的最爱
15oz的肉片铺成满满一盘
内容分别是板腱、培根、霜降和翼板
不论是喜欢带油花或是喜欢偏瘦的部位
何必像小孩子一样做选择
四重奏让人通通都能满足
手工拉面│锅物套餐内容
喜欢面食的人可以搭配拉面
Q度口感表现都不错
而且份量也刚刚好
可以提供饱足感
手工辣椒面│锅物套餐内容加价20元升级
点餐时工作人员推荐的辣椒面
原本以为只是颜色带点红
吃来可能没啥感觉
没想到吃进嘴里真的有一点辣度
如果不是很怕辣的人可以试试
感觉很开胃耶…推荐！！！
季节冰沙│锅物套餐内容
当天季节冰沙提供的是苹果醋风味
冰冰凉凉的很消暑
而且还有去油解腻功效
冰奶茶│锅物套餐内容
店内也有其他饮品
就依个人喜好选择吧
甜点│锅物套餐内容
餐后甜点提供的是柠檬爱玉
微酸微甜的滋味很刚好
平均花费与心得
此次平均花费金额：665元/人(未包含10%服务费)
以健康低负担为走向的锅物店
汤底和菜盘多为天然蔬果
来到这里可以安心的用餐
肉品和海鲜等食材也都有一定水准
而且工作人员的态度很亲切
用餐过程感觉轻松愉快