餐厅名称：阿真春卷
消费时间：2022年/11月
地址：台南市中西区青年路164巷26号
电话：0919-787-822
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之前在国华街吃到金得春卷，把照片上传到社群平台后，在地朋友立刻跟我说另一家阿真春卷更好吃。
第一次过来可能会在市场摊贩内迷路，建议从梦虫咖啡旁边这个出入口，沿着机场停车棚往里头走，很快就会找到227摊位的阿真春卷。
平日上午就蛮多人，店家的消化人潮速度也快，稍微等一下就轮到我点餐。
除了招牌春卷以外，这里还有贩售什锦炒面、炒米粉跟炒饭。
很快就拿到我的春卷，带到旁边的公园立刻品尝。
传统春卷 60元
我点得是正常甜度口味的传统春卷，打开来可以看到有别于我习惯的北部湿润的口味，南部的润饼从饼皮到配料都弄得很干。
饼皮Q弹、肉馅饱满而且蒜味十足，刚好用来调和花生糖粉的味道，搭配简单调味的高丽菜，清甜的豆芽、芹菜、蛋丝、肉丝，加上脆弹的皇帝豆，让整份春卷的层次更加丰富。
到台南玩可以来试试看！