餐厅名称：银座梅林炸猪排
消费时间：2023/7
地址：255 Beach Walk, Honolulu, HI 96815
电话：(808) 926-8082
营业时间：11:00 ~ 21:30
每人平均价位：$45
可否刷卡：Yes
有无包厢：No
网志版 https://ppt.cc/fMC2rx
比起台湾有琳琅满目的日式炸猪排选择，在美国能吃到地道的日式炸猪排却是非常难得。
到了日裔众多的夏威夷，就不能错过名店银座梅林炸猪排。我大约在出发一个月前预约，
网络上已经没有位子了，抱持着姑且一试的心态打电话，竟然约到了，不过只剩下下午
4:30和晚上8:30的位子，可见其热门程度。
我们三人分别点了三个"Specialty"标注的定食。猪排是现做的，上菜需要等一会，服务
生这时候会先上一小碗芝麻让我们磨，磨完后淋上猪排酱就是最好的沾酱。三份的肉我和
家人都最喜欢Specialty Tenderloin Katsu Set，肉质最软，但份量偏小。其他两种肉吃
起来较有弹性，份量也比较大。高丽菜丝的部分感觉在美国的平均水准之上，但跟台湾猪
排店比起来偏粗，也比较没有那么香甜，不知道是不是因为高丽菜品种的限制。米饭方面
是日式偏黏的白米，不是美国一般常见的泰国米等偏松散的米饭。
整体而言如果是要吃情怀乡愁或是想从美式食物中换换口味，这里绝对不会让人失望，但
如果要吃到让人惊艳的猪排或是追求CP值(没错这里一客猪排将近40美金)或许还是在台湾
其他日式猪排店品尝会更好。