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之前万客什锅从台中插旗台北的第一间店在八德开幕时就有印象
但好几次路过都是满满人潮
这次总算新开了第二间台北的分店坐落在长安东路
距离松江南京站大约10分钟走路路程
全白色极简风的外观在一片商业大楼中非常醒目
只有发亮的Logo没有斗大的招牌这点也非常优雅
试营运期间仅能到现场候位
使用门口的机器输入人数后取得预约单号
透过窗台的大萤幕叫号等候入座
不过正式营运后就可以事先在inline预约非常方便
店内的布置非常简洁现代感十足
光鲜亮丽跟一般的火锅店截然不同
内用区域两侧皆以大片落地窗取光
中午时段吃饭时光线明亮非常舒服
让人有种在咖啡厅吃下午茶的错觉
空间非常宽敞明亮
桌次之间都留有一定宽度的走道不会拥挤
沙发座位很有小包厢的隐私感
自助吧提供超多种饮品选项
除了有茶饮跟开水之外
更有两种酸甜清爽的冰沙非常适合进入盛夏的台湾
火锅店的最后一道总是以冰品完结
霜淇淋机器可以随自己喜欢选择用饼干或杯碗盛装
口味更是毫不吝啬给了足足四种选择
调味料有超过十种可以自由调出最棒的味道
除了基础的酱油辣椒之外连花生酱都有
干净整洁度也很棒
甚至一旁还设置了水槽可以洗手清洗很贴心
菜单菜色光是主食就超多选择令人眼花缭乱
更不用说附餐乃至于甜点的选项应有尽有
堪称我遇过最丰富菜色的火锅店
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石头爆炒极上板腱牛锅 TWD328
第一次吃选了最基本款的石头火锅
搭配的是偏瘦肉的板腱牛感觉比较不罪恶
附餐的淀粉类标配是白饭
也可以跟我一样升级成其他菜色
一人一锅可以独自享受美味
汤头也是直接给一大壶可以依照需求添加不求人
整体调味偏重咸口味非常下饭
新鲜亮眼的蔬菜盘满满一大碗
五颜六色非常鲜艳闪著水光
除了常见的菜色之外很特别还有地瓜、水莲等
以原型食物为主的配置更营养健康
牛肉事前有调味跟稍微炒过有酱油的色泽跟香气
比起一般火锅店的份量稍微少了点
如果爱吃肉的话建议加大肉量更满足
葱烧虾仁饭 TWD79
搭配锅物可以用换购加价55元享用
这款虾仁饭是为了长安东店开幕特别推出的菜单
圆滚滚的虾仁搭配爽口的青葱以特制酱汁炒过
虾仁口感很有弹性不软烂
米饭也是粒粒分明湿润甘甜
特制酱汁咸香油亮还有着温润的甜味
真的是会忍不住瞬间扒完饭的菜色
云朵白糖粿 TWD48
不知道为什么台北很难找到白糖粿
终于不用再跑台南就能吃到现炸出炉热腾腾的美味
提早一天加入会员就可以使用优惠券免费兑换
裹上花生粉与砂糖的白糖粿外酥内软Q
本身就有一定的甜度跟满满的坚果香气
喜欢更甜一点的话可以搭配随附的炼乳
即使冷掉也不会太过油腻这点很不错
好运烧麻糬冰 TWD68
趁试营运期优惠价格加价吃好吃满
跟虾仁饭一样是这次开幕新推出的菜色
刚好又是我超爱走过路过很难错过的麻糬
甜点加点都可以等快吃饱时再追加
花生跟芝麻粉口味各半裹好裹满一口大小的麻糬
感觉应该是加入牛奶炼乳的剉冰绵密细致
热腾腾的麻糬搭配冰凉的细冰真的是夏日消暑良方
颇具份量适合两人一起分食
最后以绵密稍微有点霜沙感的霜淇淋收尾
红豆跟牛奶综合口味果然经典不败
奶味明显红豆味道也不会太人工
只是对我来说有点太甜只能浅尝
价格虽然比一般小火锅贵上一截
但相对菜色跟口味都更有特色
店里有一位男性服务人员真的超级优秀值得加薪
虽然刚开幕加上大量客人不免忙不过来
但丝毫不减他的认真细心对应客人
因为这点让我很愿意再次前来品尝!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/05/16
花费: TWD367(石头锅+麻糬冰各1)
万客什锅 长安东店
11:00-02:00 (周五六至03:00)
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: Yes
低消限制: Yes
多元支付: 可 (信用卡、LINE PAY)
可否订位: 可
地址: 〒 104 台北市中山区长安东路二段81号
电话: 02-2506-3311