餐厅名称：梅子活海鲜
消费时间：2023年/7月
地址：台中市沙鹿区中山路473-2号（475巷口）
电话：04-26625365
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00, 周二休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_9.html
再次造访台中海线，海鲜自不能免。这次出没在沙鹿一带
，便尝尝梅子活海鲜餐厅。
店家有菜单（有注明禁止拍照），也可以临柜挑选喜欢的
海鲜及料理方式，或是询问老板，似乎也能给预算请店家自行
出菜。由于抄下几款推荐品，便自己点选而非以预算出菜。入
座会端上茶水，不用茶资。
XO酱炒饭 200元 清蒸龙胆石斑 800元
炒饭锅气不错，米饭炒得够松又不油腻，干贝丝和蛋酥都
有提香效果，只是个人口味重，这炒饭稍清淡些。
想吃清蒸鱼，所以请店家推荐。老板提及龙胆石斑切片或
是另一种鱼（忘了鱼种名）的两吃，因为两吃价位较高，便选
了龙胆石班。份量不多，肉质扎实，鱼皮Ｑ弹有嚼劲，酱汁适
当提味。
鲑鱼生鱼片 400元 酱烧软丝 650元
鲑鱼生鱼片又肥又鲜，就是片数有点少。
https://i.imgur.com/tidQCHo.jpg
酱烧软丝Ｑ弹，酱味足而不死咸，不过如果重新选择烹调
方式，应该会询问有没有烤软丝。
蚵仔酥 300元 海菜滑蛋 250元
https://i.imgur.com/H6mZ3xc.jpg
蚵仔酥十分推荐，面衣酥脆无油，蚵仔又新鲜，佐些椒盐
便是美味。
https://i.imgur.com/hY9QSxz.jpg
海菜滑蛋和预想有些不同，汤水很多，鸡蛋存在感单薄，
主打海菜的鲜脆。调味简单，与个人喜好有别。
月亮虾饼 280元 冷笋沙拉 300元
https://i.imgur.com/8aAXYFW.jpg
月亮虾饼外酥内弹，能吃到虾肉，沾酱甜辣。
冷笋沙拉的竹笋约只占三分之一，清甜度普通，其它配料
大抵和风沙拉概念，酱料滋味亦是如此。
餐后有水果，品质一般。没有附多数食记提及的梅子和梅
子冻，也许是点多人合菜才有？
整体而言，海鲜品质很棒，价位偏高。老板在餐末会逐桌
询问用餐心得，此点值得称许。