[食记] 斯里印度餐厅 印度厨师&百道正统印度料理

楼主: kiki1990 (跳*)   2023-07-09 11:01:18
【台中西区】斯里印度餐厅 Sree India Palace 上百种正统印度菜 公益路餐厅推荐
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⇩ 简短版本请看下面 ⇩
☑餐厅名称:斯里印度餐厅 Sree India Palace
☑消费时间:2023/05/14
☑地址:台中市西区公益北街45号
☑电话:(04) 2323 3377
☑营业时间:
【星期二-星期日】 11:30-14:00 / 17:30-21:00
【星期一】 公休
☑每人平均价位:$400~$600
☑可否刷卡:不可
☑是否有包厢:无
☑停车资讯:路边停车格不多,建议选择停车场。
大新停车场 (40816台中市南屯区大墩十二街102号对面)
☑推荐菜色:
玛沙拉香料煎饼 (Masalla Dosa) $350
印度奶油烤饼 (Butter Naan) $65
印度红酱奶油鸡肉咖哩 (Butter Chicken) $350
玫瑰优格奶昔 (Rose Lassi) $120
★餐厅介绍
斯里印度餐厅的厨师是货真价实的印度人,所以保证吃到的是正宗的印度菜!
我觉得很厉害的是菜色竟然有超过100种!选择障碍的人,应该会犹豫很久。
★餐点
■ 印度香浓番茄汤 (Tomato Soup) $90
除了番茄的酸甜之外,还有浓浓的印度香料味。
喝起来有点微辣,汤里有放一根辣椒。
■ 印度扁豆汤 (Daal Soup) $90
每一口都喝的到碎扁豆,还有印度香料漂浮在汤表面。
■ 香料塔都鸡肉块 (Chicken Tikka) $350
塔都(Tandoor)指的是泥窑烤炉。
将无骨鸡肉块用原味优格以及多种香料醃渍后,放入泥窑烤炉内烘烤,是经典印度菜。
鸡肉本身调味很香辣,不过搭配清香薄荷酱也别有风味。
■ 印度原味烤饼 (Plain Naan) $55
烤饼(Naan)是北印度的主食之一,来印度餐厅必点烤饼!  
■ 印度奶油烤饼 (Butter Naan) $65
涂了奶油的烤饼超级香,单吃就很好吃。
   
■ 印度马铃薯烤饼 (Aloo Naan) $95
马铃薯烤饼是有内馅的,所以口感比较扎实。
因为有马铃薯泥,很有饱足感。完全可以直接单吃就好。
■ 素食咖哩-印度菠菜烩起司咖哩 (Palak Paneer) $330
绿酱咖哩是由波菜调制,菠菜味浓郁。里面还吃的到切成小块的卡迪吉乳酪。
■ 印度红酱奶油鸡肉咖哩 (Butter Chicken) $350
整体口感浓郁温润,还吃得到奶味的香甜。无骨鸡肉块满软的。。
■ 素食咖哩-综合蔬菜咖哩 (Mix Veg Curry) $290
配料有白花椰菜、马铃薯块、红萝卜、四季豆。
   
■ 玛沙拉香料煎饼 (Masalla Dosa) $350
Dosa是南印度的特色料理,类似印度版本的可丽饼!
印度米浆做的饼皮口感非常酥脆,超大份的煎饼卷真的超吸睛。
切下去都能听的到卡滋声,酥脆口感一定要趁热吃。
搭配的\椰肉酱、咖哩汤酱,辣酱都很不错。
■ 印度热奶茶 (Indian Hot Masala Milk Tea) $90
以香料烹煮的印度奶茶非常推荐点热的。比起冰奶茶,热奶茶喝起来香气更加浓厚!
 
■ 玫瑰优格奶昔 (Rose Lassi) $120
拉西(Lassi)是一种印度传统优格饮。
玫瑰优格奶昔玫瑰味很明显,非常香。
■ 芒果优格奶昔 $120
芒果香气很明显。芒果甜味加上优格的微酸,比例完美。
■ 印度牛奶米布丁 (Kashmiri Kheer) $90
印度的传统甜点。
将米、糖、牛奶一起炖煮后,再撒上坚果调味。
吃起来就是甜的牛奶粥,还蛮特别的。
  
★用餐感受
印度是香料大国,所以几乎每道餐点都味道浓郁。
如果你喜欢这样的印度料理,那你一定会喜欢斯里印度餐厅。
还有超多特色菜我都想尝试看看~

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