[新竹竹北] 呷润饼 ~超好拍视觉系润饼(总店在埔里)
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餐厅名称：呷润饼 竹北店
消费时间：2023年/6月
地址：新竹县竹北市中央路52号（竹北高中对面）
电话：0966-442440
营业时间：10:30～18:00　周日公休　呷润饼 竹北店（不定休见公告）
每人平均价位：50/65
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　　新竹市的润饼大多在城隍庙周围（郭家、桂花、阿瑛、吉香满）。
　　在这周围有生意好到可以开分店的，也有已歇业（没跟上电影院前的喜年年、
被员工后来居上的阿水师）。
　　当然也有不在城隍庙周围，但我只知东南街的奖水堂。
　　可能因竞争，埔里超好拍视觉系的润饼，没考虑把分店开来新竹市。
　　（新竹市那几家润饼，除了有开分店的桂花润饼，其它都算传统润饼。）
　　2022/02先开了竹东店，2023/6又开了竹北店。
　　竹东离我太远，竹北店就在竹北高中对面，倒是可骑车过去买来尝鲜。
　　呷润饼之所以被媒体称为超好拍视觉系润饼，在于它丰富多变的特殊润饼皮。
　　每日饼皮口味随机，可谓是天天有惊喜。
　　但对于不常在附近活动的我，就无法日日到店。
　　看今日饼皮究竟是火龙果、胡萝卜、紫薯、红茶、咖哩、......
　　倒是调味想吃芥末、辣菜脯、咖哩、黑芝麻酱、......，可能会有选择障碍。
　　不论饼皮、调味，内馅包的是高丽菜、豆芽、胡萝卜丝、花生粉、豆干、蛋酥、
肉松、浒苔、菜脯，都是一卷50元。（总店一卷45元。）
　　（新竹市的润饼，2023/6目前卖价仅桂花一卷50，其余都是40元。）
　　若有包肉，黑胡椒牛肉、葱酱鸡、油鸡，都是一卷65元。
　　竹北店没卖青花椒皮蛋／猪头皮（70）。
　　目前还没吃过加包肉的润饼，饼皮只吃过火龙果饼皮。
　　火龙果的风味没有很明显，但红龙果的颜色很鲜艳诱人，喜欢。
　　皮有些许厚度但有口感不过厚，又蔬菜水沥得很干，皮完全不会湿软泡烂。
　　蔬菜还保有清脆口感，又搭配其他内馅，有丰富层次。
　　咖哩调味是撒咖哩粉，但因内馅多，咖哩风味没有太明显。
　　中辣是辣菜脯＋秘制辣椒酱，还蛮提味的。
　　若嗜甜，可以点多花生糖粉＋黑芝麻酱，带甜的坚果风味也不错。
　　没包肉的润饼，就颇饱满，已挺好吃的。
　　胃口小的朋友就一卷再配点免费的柴鱼高汤喝，就可充当一餐了。