店名：八八食堂
地址：新北市板桥区中山路一段273号
电话：02 2952 3398
试吃日期：2023/6/28
图文网志：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233207823
这个夏天真的热到没食欲，所以最近的选择不是吃韩式就是日式料理了，今天介绍这家八
八食堂，在板桥车站步行约10分钟左右的距离的大马路上，交通十分便利，店里装潢设计
以红黑色为主调，料理十分多种类，无论是一家大小分食或是单人可吃的定食都有，食用
那天是平日晚上的时候，几乎都是客满状态
而且八八食堂用餐无低消也不另外收服务费，价格也算平价
○握寿司盛盒（5贯）
由鲑鱼、鲔鱼、干贝等组合而成的握寿司5贯，是一道CP值很高的
选择，而且主要的生鱼片都有一定的厚度，完全不偷工减料，吃起来也非常的新鲜
○塩烤鲭鱼
鲭鱼表面经过炙烧后，酥脆的鱼皮外表搭配软嫩入味的鱼肉，淋上柠檬后酸
酸甜甜的好滋味，令人回味再三
○炸虾鲔鱼卷
海苔包里著酥脆的炸虾、米饭以及新鲜的鲔鱼搭配独门酱汁，让人一口接着一口
○三色珍鲍丼
由鲔鱼、旗鱼、鲑鱼以及鲍鱼组合而成的三色珍鲍丼，不仅满足视觉的飨
宴，也满足喜欢海鲜的人，满满的一碗料配上米饭就是扎实
○火山卷
这道外表看起来很惊人的火山卷，是八八食堂的创意料理之一，也是我最喜欢
的一道，因为他的酱汁是美国进口的特调而成的独门酱汁，而且带有些味辣度的十分开胃
○炸虾天妇罗卷
跟炸虾鲔鱼卷口味上较为雷同，建议择一点选即可，不同的是外表少了层海苔，
内馅除了炸虾以外还有天妇罗，让口感丰富
○照烧鸡腿定食
照烧鸡腿定食，很适合自已来享用或是点给不能吃生食的小朋友吃，除
了烤到焦嫩的鸡腿外还有附赠汤品、水果以及小菜，就十分有饱足感
○唐扬鸡排
炸至金黄的唐扬鸡排，外表酥脆，里面的鸡肉醃制入味并多汁软嫩，单吃或
配饭都十分美味
结论
夏天到了，有时候热到没胃口，就想吃些凉凉的日式料理，那么交通方便兼具高CP值的八
八食堂绝对是你的好选择，个人推荐火山卷较为特别，但会有点微辣的感觉，如果有带小
孩的话适合点鸡腿定食，因为有白饭以外还有附赠小水果，以上