餐厅名称：甘妹弄堂 西门店
消费时间：2023年/1月
地址：108台北市万华区昆明街130号
电话：02-2331-7655
营业时间：每日 08:00-21:00
每人平均价位：200元
推荐菜色：韭黄铁板汤包、弄堂菜饭、高丽菜封
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每次经过西门町昆明街的时候，总是会注意到一家叫甘妹弄堂的餐厅，因为名字有点特别
，去特别了解后，发现是一家新派客家餐厅。店名取自于老板的外婆(陈甘妹)，以家传铁
板烧工法呈现用心又美味的客家风味美食，想说每次去西门町都是吃日式料理或吃到饱类
的，很少在这里吃这类传统风味的美食，于是决定这天的午餐在这里享用。
甘妹弄堂的装潢融合了传统和现代的形式，采用开放式的厨房，虽然是卖传统美食，不过
店内的配置让人蛮舒服的，不会让人感觉很拥挤。
首先上菜的是高丽菜封，炖得软烂的高丽菜，仍保有一些脆度，可以吃出原本的纤维口感
，咀嚼的过程可以尝出明显的酱油香气，非常地甘甜，我个人蛮喜欢这一道。
来到客家餐馆，怎能可以不点客家小炒呢，甘妹弄堂的客家小炒里面有芹菜、豆干和鱿鱼
干，炒得蛮干的，鱿鱼干的香气是非常明显，吃起来咸度蛮高的，是需要配饭或其他东西
一起吃。
客家炒粄条的配料非常丰富，有许多的肉片在其中，虽然炒得湿湿的，不过香气也是非常
明显，里面还有豆芽、葱白等，搭配Q弹的粄条，吃起来口感非常丰富，不过也是有客家
菜的特色，吃起来的咸度也是有些高。
客家菜脯蛋，是传统的蛋料理，里面的菜脯蛮多的，每一口都吃到菜脯蛋咸香味，而且蛋
也没有煎得太干，还保有一些水分，这个煎蛋我个人是蛮推的。
因为点了几道口味重的菜肴，需要一些口味清淡的主食来配，弄堂菜饭也是他们家的招牌
菜之一。菜饭里有青江菜和香肠，从白饭的颜色就可看出青菜的菜香和香肠的油脂都有煮
进去，虽然味道较清淡，但配上刚刚客家小炒和其他菜色，真的非常合适。
香菇鸡汤，个人觉得这鸡汤较为普通，价位也稍高一些，不过里面的鸡肉块也给得不少，
算是过关的品项，但如果炖煮的时间再长一些，让香菇跟鸡肉的香味可以再明显一些会更
好。
韭黄铁板汤包是甘妹弄堂的招牌菜，汤包下面还有油煎过的冰花。一口咬下脆度十足，里
面的韭黄香气也非常明显，内馅的汤汁更在口中爆开，加上因为油煎，让汤包皮除了韧性
，还多了脆皮的口感，我个人非常喜欢这一道，来这里真的必点这个！！
这次在甘妹弄堂吃到的菜色，基本都表现不错，而且价位也不贵，加上店内舒服的环境，
是一家不错的店家。尤其是他们家的韭黄铁板汤包，一颗颗会爆汁且有酥脆冰花的汤包，
真的是我的心头好，有机会来西门町，可以考虑试一试哦～