1.想找的餐饮类别
台菜/热炒
2.用餐地区
台北市区
3.每人预算
新台币 $1000元
4.用餐时段
a.（晚餐＼宵夜）
b.（星期一~日）
5.用餐人数
至少一人
6. 搜寻网络及板面文章后拿不定主意的候选店家
已知延三阿美古早味有 但是已永久停业
辽宁街的热炒店以前有 如鹅肉城 但现在都用日式蒲烧鳗
通化街的德荣轩有盐烤鳗鱼 但也是日式的
7.特殊需求
https://pic.pimg.tw/dd0800/1445438736-395476455_n.jpg
请教诸位版友
以前小弟在台北海产店 点过烤鳗鱼
是生鳗鱼直接生烤 不进蒸笼 (如图"延三阿美"网络图)
https://pic.pimg.tw/dd0800/1445438736-729692928_n.jpg
这道菜目前苗栗后龙的阿水还有提供 菜名是"鲜烤鳗鱼"
但台北市区的海产店 大都提供现成的日式蒲烧鳗 口感软烂
不像现烤的鳗鱼 鱼肉札实 鱼皮Q弹 口感差很多
想请教诸位先进指点 台北那边还点得到现烤鳗鱼?
感谢大家