餐厅名称：欣叶・钟菜
消费时间：2023年/6月
地址：10491台北市中山区乐群二路199号(台北万豪酒店)
电话：02 2882 3939
营业时间：11:00–14:30, 17:00–21:00
每人平均价位：1500/人
可否刷卡：可
图文好读版: https://mayawang.site/6499/
【内湖食记】欣叶・钟菜，米其林一星经典台菜，万豪酒店精致台菜餐厅 (菜单)
欣叶・钟菜会吃到要感谢朋友刚好手上有剩余的餐费扣打可以吃，让我可以吃到这家米其
林一星台菜，之前听说欣叶钟菜与欣叶台菜在菜色、用餐环境安排上更多元，就来开箱一
番噜!
欣叶・钟菜 用餐环境
位于万豪酒店的一楼，我是从大门进去，进去前顺道也一并逛了饭店(从来没进来过XD)，
只能说超漂亮啊啊。
经过的路上饿到把这朵花看成和牛。
超级挑高的用餐环境完全不压迫，在装潢上古典又简约。
我约18:00时间，坐没多久已经快客满了，客人都是长者居多，好料跟着长者推荐准没错!
米其林星星。
有些名产跟冷冻包也可以外带 (忘记拍冷冻包冰箱)
欣叶・钟菜 菜单
牌子说明推荐经典菜单。
菜单为2023.06，放部分菜单供参考，在菜色上真的比欣叶台菜多出一些不同料理。
更多更完整菜单可看官网下载菜单，每一样都看起来好好吃啊><
也有个人独享餐推荐，后面中发票想要吃吃看XD
欣叶・钟菜 餐点
部分的菜上很快，简单拍了小团体照。
高山金萱茶 260元 ▼
朋友已经先点了，我以为茶资是要收人头费，但看来是点一壶可以回冲的。
茶叶有好几包，难怪回冲多次都还是觉得很有茶味。
三杯中卷 550元▼
第一道白饭小偷，中卷脆度保持得OK相当弹牙，酱的调味也是在一个平衡适中。
宜兰西鲁肉 (半份) 500元 ▼
本来这锅是1000元，但约是六人份，服务人员看我们才三人就改做半份，但其实一人还是
可以喝到两三碗。在味道上比起来我之前吃过的呈现得更精致料也很丰富，味道上也没那
么需要红醋解腻(?)。
服务人员会帮忙分食。
台式炸蚵酥 420元 ▼
经典蚵仔酥风味! 希望九层塔更多一点就更香了。
正宗菜脯蛋 320元 ▼
欣叶经典菜色，卖相很好，照理说这种蛋制作上都会很油，但吃起来不会油腻而且蛋的蓬
松感吃得到，满满的菜脯丁也不会太咸，手艺很精湛。
欣叶卤肉(3块) 330元 ▼
欣叶经典菜色-这根本就是白饭小偷，一人一大块切半，外表肥瘦均匀，那块皮真的太销
魂，扒饭太好吃了!!
香煎猪肝 380元 ▼
欣叶经典菜色，这道菜是用炸后再煎，吃的时候有保持脆度而且不油腻，处理上也没有猪
肝那种粉粉感，酱汁也非常香，搭配白饭真的一绝。
卤味肥肠 330元 ▼
这肥肠外表上就好精致晶莹剔透XD，口感上也非常香嫩，调味上很适中又入味的恰到好处
。
九层塔地瓜叶 300元▼
有点意外很融合的蔬食，保留九层塔香气，地瓜叶的梗也很好入口，希望分量再多一点。
刈包 120元 ▼
这道料理在JOE是要对决看过，当时就超有印象一定要点，主要都是老公吃，他觉得整体
花生粉、酸菜配上控肉不错，但刚好这块肉实际上偏瘦也少了一点汁，希望可以肥一点更
佳。
菜脯炒饭 320元 ▼
欣叶经典菜色，饭粒分明入味，搭配青葱与菜脯吃起来有些许层次!
杏仁花生豆腐 150元 ▼
这个杏仁口感上好特别，想不出形容词，但整体是推荐的。
芋枣(3粒) 150元 ▼
精致的炸芋头(?)，芋香味明显，包著些许豆沙。
花生汤 130元 ▼
这花生汤超绵密到我以为是花生糊，这道是朋友吃的，他认为口感滑顺，带着农运的花生
香味，非常推荐。
饭后甜点 Free ▼
爬了一下文，这道叫做驴打滚（热麻吉），这道我很爱，如果可以大块一点就好了，热呼
呼的麻糬好好吃。
喝完热茶当作完美句点。
结帐吃了4686元 /3人 ，感谢朋友招待 (?)，顺利摘星!!