餐厅名称：福旺餐馆
消费时间：2023年6月
网志：https://yobooo.blogspot.com/2023/06/2023.html
久违的咸食分享XD
本格在疫情之后渐渐转成抹茶甜食伴手礼开箱，
其实一直还是有在餐厅走跳，但有时候就是懒得生成字啊
灵感就像是一个随机的起心动念，那么开始这次的二访福旺～
茅屋起司花园香草沙拉 NT320
非常协调美味的一道沙拉。
自制茅屋起司、莲雾、凤梨、风干蕃茄、橄榄、蜜糖腰果、樱桃萝卜、粉红胡椒……
是甜咸酸皆有安排而且各自派出两种以上代表的缜密规划，因而使同派系的风味也有着不
同高低层次铺展，加上起司乳香与多汁果物和不时香料大喷发的粉红胡椒小炸弹，
让食材们仿佛在你口中上演一场交响曲，有滋有味，五彩纷呈。
怪不得取其花园沙拉之名，确实如此，是我心目中沙拉就应如是的完美演绎之一。
炸栉瓜蘸淋椒麻花生酱 NT280
栉瓜因为切得厚身，所以能充分享用其水分充沛的美好，因为是杜兰小麦炸衣吧，炸过后
的内里依然汁液不绝尽其流淌。
莲藕的土壤气息也很让我偏爱，但最爱的是花生浓酱，像是味噌一般甜中带点辣，太开胃
了。
经典双层起司肉酱千层面 NT390
高级版的鸟巢起司千层面，在此大大满足了奶香乳酪与面皮一同堆叠的美好，蕃茄微酸与
肉酱完美搭配，平凡却隽永的乡村般菜肴。
这次二访觉得料理真挚温馨，吃得出职人们对它们的热情与爱，期待下次再访。