餐厅名称：丼赏和食焼き物vs刺身丼专门店
消费时间：2023年/5月
地址：104台北市中山区南京东路二段140号B1
电话： 02 2517 5526
营业时间：11:00–14:15 17:30–21:00
每人平均价位：250元起 /人 (非本次消费均价)
可否刷卡：现金
图文好读:https://mayawang.site/6025/
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【中山食记】丼赏和食焼き物vs刺身丼专门店，推出奢华黑鲔鱼金三角、满满海胆丼、松
叶蟹丼、藤壶全开箱! 高CP值霸气浮夸生鱼片丼饭店家 (菜单)
丼赏和食在网络上已经有名很久，近期也推出奢华部位照顾愿意花钱买好料的客人，舍得
花钱吃美食的麻亚这次不能错过黑鲔鱼季，直接点最高级的生鱼片爽吃，也整理近期去吃
的特别餐点如海胆跟松叶蟹丼给大家欣赏噜!
丼赏和食焼き物vs刺身丼专门店 用餐环境
丼赏在我还没写部落格时应该吃了N次，店家位于地下室，只收现金，我记得以前还要在
外面用自动贩卖机投币，现在改成入内就座扫QRCOD点餐。
座位算宽敞OK，客人很多简单拍。
有免费的味增汤跟麦茶，汤的料是用鱼骨跟碎肉当料，偶尔还会有好吃的鱼皮小惊喜!对
了，如果餐期用餐时间是70分钟。
丼赏和食焼き物vs刺身丼专门店 菜单/社群
菜单为2023拍摄，但其实还是以入座后扫QRCODE为主，有时候会有隐藏菜色。
这里也介绍一下社群，主要我现在都会去社群参考当日菜单，而且入社群后去店家内用还
会有小赠品可以索取! 补充一下，因为疫情期间丼赏在店外增设冰箱展示生鱼片方便外带
，也开启了LINE社群，我猜老板为了满足多元化的客人，也因为JOMEN的JOE是要对决也让
他一夕爆红，所以后续就进货高单价食材，让我这阵子花了不少钱，集点卡又满了XD
真的集满真心不骗!
丼赏和食焼き物vs刺身丼专门店 餐点
以上是近期高价美食团体照!!! 接下来一一介绍!!
社群赠品 Free▼
近期几次去用餐的社群赠品，有刺身、葡萄虾、各种鱼类(我只印象有鬼头刀)，有些鱼还
可以加价做生吃或熟食喔!!
日本兵库松叶蟹丼 690元/ 生蠔 190元▼
店家已经把蟹肉都处理好，后面的蟹身是装饰，但分量真的很多，吃到一丝丝蟹肉搭配蟹
膏真的太爽!
看看蟹脚好粗啊啊，那个蛋黄真的也是灵魂之一!!
生蠔很大很鲜美!!
蒲烧星鳗比目宝盒 480元▼
内用是朋友点的，外带盒装是我点的，我们认同都是料很丰富，尝起来是偏甜感，这样
480元真的超丰富的啦!
满满海胆丼(日本海胆) 880~990元 ▼
当时因为参加公司活动有小奖金，就直接拿去吃掉了XD，日本海胆售价会依照当时海胆价
格做调整，但老实说当时去吃时是海胆价格比较高的时候，这样的份量990元觉得有点小
贵 (可能我曾经买整盒小川240G嗑过XD，当然价格是多一倍啦)，但因为有温泉蛋加下去
也是很爽算是扳回一城。
看看流出来的蛋黄跟海胆混再一起超爽der!
综合生鱼片 400元 ▼
会依照当季调整鱼种喔，但基本上都有鲑鱼、鲔鱼、红甘、鬼头刀等。上面是分两次去吃
，其中一次用集点卡换的，赞赞。
鲑鱼头下巴丼 330元 ▼
印象忘记是330元还是390元，总之这是半头鲑鱼包含下巴及温泉蛋，视觉上也是很震撼，
不过印象当天是跟黑鲔鱼一起点，肚子都被占满，还剩下一半给朋友带回去了，印象肉质
很细致但因为黑鲔鱼的油花太强让我觉得这个熟食偏清爽啊哈哈哈。
顶级黑鲔鱼刺身 3000元 ▼
远直接看照片就好!!! 什么大中小腹大中小脂下巴肉各种美丽油花的部位都出现了!!! 特
别是我想念很久的金三角啊啊!!
品尝下去油花都是香的，朋友说连芥末都压不住!!吃过这个之后再去吃鲑鱼都觉得鲑鱼好
清爽XD，我个人觉得这盘很适合四个人品尝，也要搭配一些肉身鱼，不然就会跟和牛一样
吃太多最后都只剩下油腻感>< 美食应该是浅尝则止XD
不知道的以为我在吃和牛还西瓜或是猪肉耶!!!
综合生鱼片(有黑鲔鱼) 1200元 ▼
过年豪气买的生鱼片当加菜!! 这条黑鲔鱼肉身比较粉红嫩一点(?，油花就是赞!
各种美丽油花特写。
藤壶 300元 /各式鱼类 ▼
前阵子季节限定的藤壶也解锁了， 照片为一斤200元，店家处理带剥壳加100元。，吃起
来很像在吃蟹身的鲜美甘甜感!
以上为之前点的一些平价鱼类，价钱应该都是80元~200元不等。
小结
丼赏和食以前都是走霸气浮夸的CP值生鱼片丼饭路线，印象最贵大约是6xx元，目前也因
应潮流做出客制化，除了食材新鲜外，无论是平价CP值或是高贵特别食材全都有，让每一
种客群都很满足，想要犒赏自己的朋友可以去光顾丼赏喔!!
非本人评价：每个我带来的朋友都觉得新鲜度够份量也够，吃得过瘾又开心，后续也有自
己回访了几次! 如果鳗鱼散寿司饭偏甜一点，如果可以调整会更加分!!