餐厅名称：RISE 餐厅
消费时间：2023年/ 4月
地址：10 Bayfront Ave, Lobby Hotel Tower 1, 新加坡 018972
电话： +65 6688 5525
营业时间：0630-2230
每人平均价位：2500台币左右
可否刷卡：可
图文好读版: https://mayawang.site/5935/
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【新加坡食记】RISE 新加坡金沙酒店自助餐吃到饱 海鲜松叶蟹 龙虾超棒! 菜单Rise
Restaurant Dinner Buffet Menu
四月去了一趟新加坡，好吃好玩的太多了，不过大都应该是肉骨茶或是辣椒螃蟹，比较少
看到人介绍吃到饱，我就来介绍位于新加坡金沙酒店的RISE吃到饱，而且当季刚好有松叶
蟹(?) 跟龙虾也有辣椒螃蟹，更重要是晚餐可以吃接近5小时!! 看看开箱走起!
RISE 费用 / 优惠方式
成人
早餐 新币 52 元（不含税和服务费）
午餐
周一至周五新币 56 元（不含税和服务费）
周六及周日新币 78 元（不含税和服务费）
包含一杯迎宾饮品^
晚餐 周日至周四新币 105 元（不含税和服务费）
星期五及星期六新币 115 元（不含税和服务费）
^可选气泡酒、啤酒或鸡尾酒。
价格需加收 10% 服务费和现行商品及服务税。
以上资料来源为官网
新币跟台币约23比1 ，故通常平日餐约2400，另外要10%服务费与8%的消费税(?)，所以一
餐约要2600元! 但好在新加坡对观光客还不错，通常都有不定期优惠，比较常见的是办理
金沙尊赏会籍(免费)、去金沙赌场升等会籍、使用官网订房若用餐会再提供第二人五折等
等，我自己的经验是加入金沙会员，就送我9折折扣 (整桌) ，以前用官网订房也有送第
二人5折优惠，近期爬文也有看到如果去赌场升等会籍还可以送一人免费招待，所以只要
事先做功课，就还是可以省下一个亿(X。
结论这餐两个大人210新币(每人105)，折10%后又外加18%的税最后是224.53新币，折合台
币为5164元，每人约2582元。 如果没10%折扣就是一人2849元QAQ
RISE 营业时间
自助早餐：上午 6:30 至 10:15（最后下单时间）
自助午餐：
第一时段：中午 12:00 至下午 1:45（最后下单时间）
第二时段：下午 2:15 至 3:30（最后下单时间）
自助晚餐： 下午 5:30 至晚上 10:15（最后下单时间）
RISE 用餐环境
该餐厅位于金沙酒店一楼大厅，宽敞挑高不用我说，直接看照!!
座位宽敞舒适。
我们是平日晚上快六点入座，人其实没有很多，而且都是外国人居多，我印象坐在我们身
旁的就是韩国人，然后大概约7点人最多，我们吃到8点半而已，陆陆续续都有人进来。
入座噜!!
RISE 自助区
这块应该就是本文的主角，不过我不太清楚正确的分区，就以拍到的照片我自行分类噜!
饮料区▼
印象这里有四种鸡尾酒可以索取，当天印象喝到最好喝的是SINGAPORE LADY ，至于常见
的茶、咖啡等不确定是不是直接跟服务人员点餐，也不清楚要不要额外付费，当天我们没
点咖啡茶等就是。 (可参考饮品单)
这边是酒区，不确定那些是FREE的，可以参考看看饮品单，但那天忙着吃海鲜忘记去取用
了。
凉菜区▼
不用加热的(?)我都自己分类到这里来XD，看着摆盘好赏心悦目! (面包加一下啦)
海鲜区▼
这块对我而言就是整区的主角!! 看看那吃不完的长脚蟹(不知道是松叶蟹还是鳕蟹反正台
湾我没吃到过 ) !!龙虾海!!扇贝好肥!! 但人在国外要保持冷静啊啊!!如果有生蠔就完美
了啊啊啊!!
生鱼片专区就蛮弱的，只有鲑鱼身、鲔鱼、章鱼，也有些手握寿司。其他的照片大致看看
噜!
熟食区▼
我太拢统分成熟食区，可以再细分中西式料理、东南亚特色料理，咖哩口味特别多种，喜
欢东南亚美食的人应该很过瘾。
另外一定要说这里的辣椒螃蟹真的好好吃，奉劝大家多吃一点，这个比外面小店家做的一
只50元的辣椒螃蟹好吃10倍QAQ !! (当然珍宝那些还是最TOP) ，还有蓝色的饭很特别XD
也有吃到加热的长脚蟹(O
甜点/水果/冰淇淋区▼
水果摆盘好整齐看了都舍不得拿，马卡龙不错，其他甜点我觉得台湾飨飨美福文华东方下
午茶大胜。
虽然拍得不清楚，但冰淇淋我蛮推荐的，是厨师手工制作，这我吃了三四球，还搭配了一
些料DIY，我现在越来越喜欢餐厅厨师自制的冰淇淋了，都不会像市售的品项有一种过于
化学甜的味道。
最后就是展示我们当时大概拿了些什么，呜呜看照片又想再去吃一次!(没有全拍到XD)
小结
每人约2600元吃松叶蟹跟中龙虾真的太划算了，除了餐点没话说外，取餐时我看大家都很
优雅拿1-2盘就回位置上享用，跟台湾排队取餐很怕吃不到的现象不多(但也可能是人少)
，所以我也跟着优雅了起来，默默吃了好几副松叶蟹啊，加上晚餐餐期可以坐到接近五小
时，真的是可以慢慢来好消化。
还很深刻的是餐厅人员会随时填补让餐点看起来很丰盛，每次取餐都是满满的，而且台面
的摆盘看起来就让人食欲大增，总之如果有来新加坡对吃到饱有兴趣的人可以安排看看。