餐厅名称：明粤
消费时间：2023年5月
地址：台北市中山区乐群三路200号5F
电话：02 8501 5889
营业时间：11:30–14:30, 18:00–22:00
有图有真相网志版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356151259
NOKE忠泰乐生活的开幕，其中我最期待的，就是隈研吾大师设计的明粤。
明粤是港式火锅。
进到店里，会被震慑住，真的好美啊！！！
可以在隈研吾大师设计的空间里用餐，很有幸福感啊！！
我们点了双人套餐+一些单点。汤底是选胡椒猪肚汤底。
前菜是鲍鱼，调味得很好，味道与口感俱佳。
胡椒猪肚汤底喝起来很特别！
台湾火锅没有这种汤底，第一次吃觉得很特别，很难归类是什么味道欸。刚
开始喝有点不习惯，但慢慢就顺口了，觉得不错喝。:)
猪肚煮得很透，满好吃的！
海鲜料一上桌，也很吸引目光啊！
一整尾的赤皮鲷鱼，还有明虾、牡蛎、文蛤、小卷、海参...等，煮
起来都很鲜甜。
据说明粤的鱼都用“现捞仔”(活海鲜)，新鲜美味！
肉品我们是选美国Prime级肋眼牛，简单涮一下，吃的到牛肉的鲜甜，赞！
单点的“综合滑”和馄饨也非常好吃！
各种滑一入口，就是不同海鲜的鲜甜，很美味！
而馄饨里也都有鲜虾入馅，也是很美味的啦！
附餐有羊肚菌滑贝粥和椒麻海鲜面。
甜点是陈皮红豆汤与水晶桂花糕。
附餐和甜点也都好吃！
整套吃下来很满足啊！
尤其能在隈研吾大师打造的空间里用餐，幸福感破表！！XD