餐厅名称：山海屋铁板烧料理
消费时间：2023年/05月
地址：基隆市中正区新丰街438号
电话：02-2460-1597
营业时间：12:00-22:00
每人平均价位：NT$ 250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蜜汁鸡腿排
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山海屋铁板烧料理
山海屋铁板烧就座落于新丰街上主要道路上
偌大闪亮的招牌，想不发现也难XD
第一次吃山海屋是点foodpanda的时候
有卖一些平价的炒饭、炒面系列（平台限定）
觉得味道不错、份量足够
后来才跟朋友有相约内用吃山海屋铁板烧料理
山海屋铁板烧料理 店面外观
山海屋铁板烧料理 用餐环境
吃铁板料理，一定要坐在吧台区
看着师傅像变魔法般一道一道美味料理出现在眼前
铁板烧料理是特别是第一次约会的好选择
不用说话也不怕尴尬 师傅会忙给你看XD
山海屋通常只开放一楼（吃宝没坐过二楼的位置）
应该是有包场或是客人较多的时候才会开放二楼
山海屋铁板料理 内用桌1F
内用还会有提供自助式的白饭、鸡骨汤、红茶无限续
鸡骨汤内还有些小碎肉以及萝卜～
以免费的来说算是品质不错了！
但当然不可能像是单点烧烤店的鸡汤那么好喝囉
能吃多少拿多少～不要辜负店家的好心唷～
汤匙、筷子、餐碗一样要自己取用
山海屋是不收服务费的，再看看每个月底见底的口袋XD
多走几趟勤劳点囉
山海屋铁板料理 自助区
山海屋铁板料理 饮料区
山海屋铁板料理 可爱的饭匙
山海屋铁板料理 菜单
山海屋铁板料理的菜单皆可选择内用及外带
但如果是选择山海屋2.0版本(门口桌上)的铁板炒面、炒饭就只能外带喔！
山海屋2.0 外带菜单
山海屋 内用菜单
山海屋铁板料理 实际用餐状况
虽然选了吧台的位置
但可能因为人手不足或是客人较多
所以高丽菜、豆芽菜或是主餐等等
师傅不一定会在当个客人的面前做料理
有时候在自己面前料理的餐食
有可能是别的客人点的唷！
高丽菜、豆芽菜
铁板烧几乎是必备的两样蔬菜
山海屋的高丽菜及豆芽菜都保有蔬菜的脆口感
并且带有点甜味
不过菜的调味偏淡
几乎感觉没放什么盐巴及胡椒
比较像清炒的部分
单人C餐（酱爆猪肉+多利鱼 NT$230）
酱爆猪肉是使用黑胡椒
可选择是否要炒辣椒
这次吃宝选择的是炒小辣
酱爆猪肉的辣椒、黑胡椒再配上洋葱
真的十分好吃～
多利鱼的部分就属于中规中矩
肉质属于松软类型
没有特别的口感以及鱼味
单人C餐（蜜汁鸡腿排+多利鱼 NT$260）
鸡腿排非常好吃
软嫩的口感配上芝麻香气
以及蜜汁包裹在外面
若点选鸡腿排时还可以选择原味、蜜汁或是黑胡椒口味
吃宝自己每次是都选蜜汁
有点像是吃韩式炸鸡的味道～～
黑糖冻
只要在山海屋铁板料理内用点选套餐
店家就会附上一个小小的甜点
不会过腻、过甜，还蛮好吃的！
山海屋铁板料理 心得分享
除了高丽菜及豆芽菜调味真的十分淡之外
山海屋的调味基本上都还算不错
另外就是因为服务人员感觉都是分工合作
有点像是一个人专门负责某些事情
所以例如像是上甜点的时候
服务人员就不会特别看客人吃到哪
而是会看目前现场的客人 全部甜点一起上喔！
山海屋铁板料理 整体评价吃宝给予3颗星