餐厅名称：无名东山鸭头-总站夜市
消费时间：2023年/5月
地址：台中市北屯区敦富路与号敦富一街口(第一行中段)
营业时间：周一、三、五、六、日
每人平均价位：$60
官网：FB粉丝专页-无名东山鸭头
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356136451
总站夜市在2021年盛大开幕，
开幕那天我也有参与到，
然后就没有然后了XDDDDD
直到太原夜市的无名东山鸭头在这落脚，
我才真正的第一次踏进这里，
老板总是开玩笑地说生意差很多都快倒闭了，
为了怕我以后吃不到，好店不能沉，
一定要让它浮出台面一下，
一人一袋救救老板快要放弃夜市的心XDDDD
总站夜市位于捷运旧社站旁，
好逛吗？老实说满难逛的…….
摊位少，玩得居多以亲子为主要客群，
对有小朋友的家庭来说是个好去处，
对我来说就是目的型夜市，
快狠准，鸭头买一买就回家了，
通常会配合好事多的行程，日常采购后带个消夜，
原本这篇应该是个人会买的几家懒人包，
结果记录完无名东山鸭头就懒了((把懒人发挥的淋漓尽致吧XDDD
其他名单再给我点时间((结果就发现有一家等不到我写就消失了…灯呢！
回到本文，总站夜市营业时间原本是三五六日，
五月起加开星期一，一星期五天，
可以和旱溪夜市二四五六搭配使用。
在捷运站旁，没有交通工具的朋友可以坐到旧社捷运站，
我通常是骑机车来比较方便，
偶尔要到好事多加油或是采购比较多东西才会开车前往，
夜市停车场在敦富一街上，需步行一点距离，
不想走这边也很多收费停车场，
要免费的就是停远点路边会有停车格，
不过真的不建议开车来，平日可以，
假日碰到卖场加油的车很容易回堵快到松竹路，
周边交通大打结，那个心烦程度你会只想回家，
最佳解就是骑机车或是坐捷运。
夜市的入口处有机车停车格，
连接着后方的公共厕所，
里头有无障碍厕所、小孩的洗手台及尿布台。
敦富一街与敦富二街都各有一个入口，
我习惯停完机车从二街开始逛，
小吃类主要聚集在第一行。
(以下为星期六的摊位)
紧邻二街的列向摊贩以吃的为主，一摊射气球。
第二行为服饰、生活杂货。
第三四行为游戏摊位。
第五行为游戏摊位及大吃市各半。
最尾端还有个儿童版赛车场。
靠近一街的列向摊贩也是吃的，但摊位数较少。
当初很多太原夜市的摊贩最后都是落脚总站夜市，
无名东山鸭头就是我当初在太原夜市的爱摊，
太原夜市结束后我一路追随至四张犁夜市，
到现在的总站夜市，以我的生活圈来说是近上许多，
这一区块商家都在陆续进入中，只会越来越热闹，
目前附近的好市多与大地商场都可以一起逛逛。
无名东山鸭头摊位在第一行的中段，
到总站夜市后的生意还是不错的，
虽然在老板眼里还是差很多，
太原每次去每次炸摊，随便都要等个20分钟以上，
现在这样的生意我满意(？老板哭哭
但我常常太晚来买想吃的也都没了，
而且每次买不到的品项都不一样，
只有早点来才是上策。
它们家在卤的过程中糖的比例没那么高，
所以口味有别于一般东山鸭头单一的甜，
食材的颜色也相对较浅些，很多人会误以为不入味，
就错失这个好味道，以我这个老顾客来说，
无名东山鸭头是咸甜中带着药膳的香，
吃多也比较不会腻口的那种，有它的独特性在，
是别的地方很难吃到的的口味。
先卤后炸，切一切撒胡椒粉，完工，
它们家好吃的其中一个点也要归功于胡椒，
是自己炒的，会另外增添了胡椒的香气，
搭配得恰到好处，在口里咀嚼超香。
老实说，可能受通膨影响，
总站夜市摊商的价格普遍有点偏高，
无名东山鸭头的单品售价相对下比较经济实惠些，
这些年也有小幅涨过，都还在可接受的范围，
价格很透明，不用一边夹还要一边问，
也慢慢尝试增添新的品项试水温，
反应不错的就会加到固定菜单上，
像是贡丸、海带、鸭舌、鸡脚都是新的。
最近也多了电子支付。
上一次这样疯狂夹应该是世足赛，
这次又是弟弟休假回家当金主随便夹，
姐姐我就不客气了~~~
Happy Saturday Night
▎不出错招牌三宝
【大豆干】1个$20
【米血】1片$15
【甜不辣】1份$25(3片)
让我一生推的绝对是大豆干和米血，
目前推荐每个朋友去全都大获好评！
((真的啦，我没夸张XDDD
每次去一定是先各夹个两块先，
大豆干看照片就知道多juicy了，
所有卤汁吸得满满满，
米血是很Q又超入味的那种，
至于甜不辣是我以前必夹，
有段时间吃起来很粉我就没再吃了，
跟老板反映后现在已恢复水准，
这三样是我的基本盘点法，$60一个人就吃爽爽了！
没吃过的花$60试口味成本也不会太高。
▎个人偏爱
【小豆干】1份$15(3片)
【鸭皮】1份$25(2条)
【鸡心】1串$20
第二顺位夹的就是小豆干、鸭皮、鸡心，
小豆干没有大豆干多汁，但咬起来很香，
鸭皮我会特别请老板炸脆一点~
鸡心老板有升级，以前很小又很干我觉得雷，
升级过后变大颗也变软了很好吃，据也喜欢的好友说，
咬起来软软的有新鲜的感觉。
▎择其所爱喜欢就点
【鸭头整支】1支$45/3支$120
【鸭胗】1颗$25
【脆肠】1串$25
【鸟蛋】1串$25
平常我是不吃鸭头的，但家人喜欢啃，
我就会点整支鸭头，比分开买便宜，
有头又有脖子还有鸭皮，
鸭胗、脆肠吃口感的，鸟蛋则是小朋友会很喜欢，
都不错，喜欢就点。
▎新品可点看看
【贡丸】1串$25
【海带】1份$20(2片)
【鸭舌】1份$50(6支)
有阵子有隐藏版鸡脚和鸭舌，偶尔会出现，
现在已经进入固定菜单中，还多了贡丸和海带，
海带是我的新欢！超下酒~~~~~~~~
贡丸应该没人会不喜欢吧，
鸭舌我完全不懂，没肉阿根本不知道在吃什么，
但妈妈和姐姐就很喜欢，头一个就夹鸭舌吃，
很看人吃那样，需要懂吃的有缘人，我不是。
▎先不要
【鸡脚】1份$20(3支)
这其实也是新品之一，之前买满正常的，
但这次买里头似乎没有卤透白白的，
肉质还有点偏硬，下次去会提醒一下老板，
如果鸡脚有复活我再来更改文章，
在那之前我是觉得先不要XDDDD
总结：
无名东山鸭头是我心中的第一名夜市爱摊，
原本还想说失手夹那么多会不会吃不完，
结果四个人轻松解决~~~
一边看电视一边喝啤酒三两下就清盘，
之前常看到有人问太原夜市的无名东山鸭头哪去了，
不用找了，现在就是在总站夜市，
老客人可以来回味好滋味，没吃过的朋友可以多个尝鲜选项，
我也会慢慢纪录好吃推荐的懒人包~
或是大家也可以提供我好吃的爱摊名单，
不然踩雷也是会踩的心累的XDDDD
BTW，
总站夜市现在加开星期一，
一三五六日，一周五天哦。