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vhygdih (ATJ)
2023-05-03 23:01:32并保留下列语句于文章开头：‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：八果食尚锅物
地址：屏东市安心四横巷227号
电话：08 722 2896
试吃日期：2023/04
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355945282
八果食尚锅物位于屏东市的静巷内, 低调却很有风格的火锅店
拥有超过10年餐饮经验的老板,
在2022年决定要经营自己品牌,
独家经过长时间研发出12种不同特色锅底,
用过去的坚持,
现切肉品模式来经营平价美味的小火锅
餐厅提供专属停车场 ,
虽然在巷子内, 不用担心停车问题
只要步行大约100公尺就可到达
两层楼用餐空间
拥有各自的自助吧台, 所以基本上是不用上下走来走去的
可以容纳人数非常多, 适合工商学生团体聚会
宽敞精致的空间用餐
去自助吧拿东西也不会有人挤人的感觉
一楼空间不用爬楼梯, 在预定时可以先跟店家要求
只要内用都可以无限享用自助吧台的内容
包含了无限的霜淇淋, 爆米花, 番薯脆片零食,醎{磨咖啡, 冷饮
选择上真的是非常丰富,
吃小火锅也绝对可以吃得丰富又饱足~
自助吧台空间保持得很干净,
雀巢现磨咖啡完全就是自助餐才会有的等级
一般小火锅顶多就是提供麦茶,
不喜欢喝冰的朋友也多了选择~
针对有小朋友家庭的爆米花还有蕃薯脆片,
相信都是小孩绝对会喜爱的选择,
番薯脆片口感天然, 而且番薯味还蛮香的,
连我自己都很喜欢,酼擢迉i以拿一点尝试看看
入座时就会先送上招待的醋饮
让客人有个开胃感,
也可以选择在享用火锅途中喝1杯,有去腻效果,
在餐点来前, 也可以享用爆米花跟番薯脆片
但是主餐很好吃, 千万不要吃零食吃太多哈哈
酱料辣油个人觉得一定要试看看,
香气很够辣度也不会太夸张,
蒜蓉酱个人也是蛮推荐的~
点餐部分是我个人很喜欢八果食尚锅物他地方
可以2个人共锅, 另外一位只需要单点80元商品,
120公分以下的小朋友免收,都可以免费享用自助吧台
和风寿喜烧 $188 含菜盘 副食 多选一
今天我们还是各选了一个锅底,
锅底价钱已经包含了菜盘还有一份副食
和风寿喜烧部分, 有调整到比较适合煮火锅的口味,
和传统的日式寿喜烧比起来不会这么死咸
八果鲜菇锅 $178菜盘 副食 多选一
使用多种不同的水果熬制而成,
突出的苹果跟甘蔗味, 同时也是很多不同汤底口味的基底,
直接喝起来清润又很有味道, 个人喜欢它突出的甘蔗味
完全不会油腻, 却比传统的昆布汤底更有层次
老板花很多时间熬煮,遖晶䴕u有这边才喝的到,
加汤部分也是直接提供鲜菇汤原汤, 是不是很有诚意
菜盘的部分可以选择纯菜盘或者是火锅料加蔬菜,
非常的弹性有些人不喜欢吃火锅料, 就可以增加新鲜蔬菜的选择
选择火锅拼盘部分, 会有几样综合的优质火锅料,
最适合就是吃火锅一定要搭配火锅料,
有足够的份量, 不够也可以另外单点~
新鲜菜盘蔬菜处理得干净,
也有自己最喜欢的菇类,
基底是高丽菜搭配上新鲜菜叶~
副食部分可以从多种不同的选择里面挑选一种
今天我们选择宽冬粉跟王子面,
另外白饭是可以无限续饭的喔~
接着肉盘可以从3到11盎司铜板价单点
想要双拼, 点最小份肉量刚刚好,
可以吃到两种肉总共6盎司,
想要补充蛋白质, 直接点11盎司台湾猪肉也只需要160,
点越大盘越划算,
都是采用原片肉不会有组合肉问题,
猪肉部分无论价位也都是采用台湾猪肉,
真的是让人吃的放心~
美国霜降牛肉 5oz $220 |ﴠ台湾梅花猪 5oz $110
今天我们点了两盘中间份量的选择,
分别是美国的霜降牛,阸晹顶O湾梅花猪,
一份大约就是140克, 算是外面很标准单点肉盘的大小
采用现点现切的关系需要一点时间~
美国霜降牛肉算是这边顶级的特选肉品之一
只要220元一盘也是很超值,
可以看到肉质颜色新鲜,
实际上咀嚼起来也非常软嫩油香气突出,
包含汤底跟其他副食费用不到400元,
其实真的很划算, 想吃好料也不用跑大型火锅店
梅花猪淡粉红色的色泽, 肉品都有特别挑选过,
完全没有淤血或者是血腥味,
采用优质的台湾猪肉,
屏东本身就是猪肉大产地更加不用说,
肉的味道鲜甜美味, 甚至觉得不太需要沾酱就很棒~
大海鲜拼盘 $168
老板大力推荐我们要点的大海鲜拼盘 ,
总共八种不同的海鲜搭配才卖168
这绝对不会是市区火锅店吃得到的价钱啊
蛤利很推荐可以放到汤底增加鲜甜度
新鲜鲜蚵完全没有一点腥味,
还有我个人很喜欢的雕鱼, 多利鱼片花枝
6只白虾搭配上扇贝, 份量真的很霸气~
虾子部分的口感不黏壳,
今天我们搭配寿喜烧汤头增加点甜甜的感觉,
另外鱼片, 扇贝的部分都有很不错表现,
扇贝是采用急冻扇贝,
有包冰煮开后就跟新鲜的一样,
不会有粉粉的口感,
喜欢吃海鲜记得一定要加点这份,
老板说其实很多客人不吃肉, 就只选择锅底加海鲜,
才300出头就可以吃得很澎派~
麻辣鸭血 $50
麻辣鸭血的口感是比较偏弹性,
不是那种咬下去软软的,
个人觉得很入味, 品质也非常不错,
可以单点来直接享用, 当然如果点麻辣汤,
直接加到火锅里, 也是非常不错的选择~
玲玲卷 $60
最近在各大火锅店都很流行这边也吃得到,
玲玲卷吸收汤汁的特性,
最适合就是用来搭配这边的手工熬煮汤头
霜淇淋 无限享用
餐后也有提供冰淇淋可以享用,
今天的是牛奶口味口感还蛮扎实的,
并不会都是冰沙感, 个人蛮喜欢
八果食尚锅物简单温馨的配置,
除了在地之外, 也很推荐外地人来屏东玩可以来吃,
专属停车场不用担心停车问题,
还有外面绝对喝不到的用心汤底,
可以共锅加单点方式, 最适合就是家庭客人享用
还有提供优质饮料, 小朋友喜欢的零食,
坚持新鲜的原肉现点现切 ,
喜欢火锅的朋友赶快来试看看吧