餐厅名称：柑橘SHINN-鱼水
消费时间：2023年4月
地址：台北市信义区基隆路一段428号
电话：02 8786 0535
营业时间：11:30–14:00, 17:00–20:30
有图有真相网志版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355810156
“柑橘SHINN-鱼水”是柑橘SHINN系列的三店。以鱼汤底为主。
点了柑橘鲜鱼淡丽拉面。
一上桌，真的觉得很特别！
碗缘上挂了4片生鱼片(有稍微炙烧过)，
哇，很少在吃拉面时看到这个，觉得新奇。
这生鱼片直接吃就很好吃了，我4片都是直接吃，没有放入汤中加热，
边吃拉面，边喝汤，边来口生鱼片，这滋味很赞欸！XD
汤头我是选淡丽，所以是有点清汤的感觉，喝起来有鱼汤的鲜甜，我还满爱的！
面也好吃，和汤底很搭。叉烧是一大片猪肉，也是软嫩型的，口感和味道都很不错。
这个柑橘鲜鱼淡丽拉面真的很有特色！