餐厅名称：打狗霸 TAKAO1972 昆明店
消费时间：2023年3月
地址：台北市万华区昆明街46号
电话：(02)2331-3677
营业时间：周一~周五 11:00–14:00, 16:00–21:30/周六、日 11:00-21:30
可否刷卡：是
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/570047744
　　　 午餐来西门町吃火锅-打狗霸TAKAO1972昆明店，隔壁是Hotel PaPa Whale，
都是海霸王集团的，打狗霸有个人锅跟吃到饱两种方案，今日选择的是个人锅，
刚好碰上店家的的活动3/15~4/30“麻吉月 呷作伙”，个人锅物2人同行88折。
狗霸的酱料区跟饮料区采自助式，酱料种类共七种，有蒜泥、葱花、和风酱油、
沙茶酱等，饮料的部分则有果汁、绿茶和咖啡机，没有气泡饮系列，
觉得打狗霸的酱料及饮料选择可以再多样一些，而且有些火锅店还有冰淇淋或甜品～
带位后会提供菜单及印有QRcode的纸，打狗霸 TAKAO1972 昆明店采用线上点餐，
点餐后需要先到柜台结帐后才会出餐，用餐时间限制90分钟，每人低消$318，
无酌收服务费。中间店员还写了一张用餐截止时间的纸条放在桌上（小有压力）。
当日点了两份个人锅物，个人锅物均附主餐、蔬菜盘及副食，
主餐的部分依据不同肉品及汤头有不同价位，汤头有四种选择，
最便宜的是和风汤头$318起，麻辣/石头锅/寿喜烧最便宜$398起，
当日皆选择有爆香过的石头火锅汤头，附餐皆选择白饭。打狗霸昆明店的石头火锅，
初尝汤头味道不够有层次，会觉得爆香的材料跟汤是分开的，
加了蔬食及肉以后味道才渐渐丰厚～小可惜。蔬菜盘的话还算蛮丰富的，高丽菜、
福山莴苣、香菇、玉米、番茄、米血、蟹肉棒、虾子、南瓜等等，
建议可以先下锅熬煮增添汤头风味。
顶级沙朗牛肉锅（石头锅）$458，主餐的部分选择了顶级沙朗牛，
　 另一份选择雪花牛肉锅，个人较推荐顶级沙朗牛，煮起来肉质软嫩鲜甜，
肉的品质还不错！入口前先蘸点自己调制的酱料，超级美味好吃！
雪花牛肉锅（石头锅）$548，涮完后白色油脂部位占比较多，
　 我个人是比较喜欢沙朗牛肉的口感。
鲔鱼握寿司(2贯) $60，喜欢吃日料的朋友有福了，打狗霸有一整面单点菜单，
包含握寿司、刺身、手卷、烤物、炸物等，当日加点了一份鲔鱼握寿司，
我觉得品质不错，鱼料相当新鲜！
吃饱后来到中庭造景拍拍照，可惜当日下雨，
整体来说我觉得打狗霸TAKAO1972昆明店的装潢跟气氛很厉害，
但或许在这么气派的餐厅用餐，对餐点也有更高的期待，
不过实际用餐起来发现没有太多特色，算是中规中矩的火锅店～