‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：肉多多火锅-太平店
地址：台中市东区精武东路103号
电话：04-2215-3210
试吃日期：2023.4.9
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355984735
台中最著名的一个是烧肉另一个就是火锅，
可以说是百花齐放，各有各的特点，
汤底好吃呀、肉好吃的、自助吧好吃的呀，
但要说吃到尽兴一定非台湾火锅第一品牌肉多多莫属，
是乐多多集团旗下火锅，营业至凌晨1:30，
不只是正餐的火锅推荐，也是不错的宵夜推荐，
近期肉多多大变身！全新装潢全新菜单全新锅底，
赶紧带大家来瞧瞧。
肉多多在全台共有50家直营店，
台中就有向上、进化、国光、福科、
广三、太平、太平洋七家分店，
这次造访的是太平店，叫太平店却不在太平，
精武东路算是东区与太平的交界处，
离很红的马卡龙公园只有几百公尺非常近。
粉红色新招牌PinkPink的非常显眼，
我用餐的早，用餐结束要离开时正逢假日晚餐时间，
门口开始小排队囉。
五点多到店时，一楼已经客满了，
店员领我到至二楼，座位数多很多，
位子也比较大些。
崭新的装潢加上粉色的点缀，
文青中带点可爱感，好适合约会的氛围～
每个座位下都有置物篮可以放置物品，
可以舒舒服服享用大餐。
肉多多没有纸本菜单，使用的是线上菜单，
但在官网上还是有有一面式的菜单可以参考～
先选汤底→肉品海鲜→单点品项→自助吧无限享用
汤底加入了爆炒系列，招牌石头汤、蒜头鸡白汤、川府麻辣汤。
肉多多肉真的多多，有单人餐、双人餐还有三人餐，
想大吃特吃也有十种肉品拼盘，再细分25oz、32oz、35oz，
选择性超多的，想吃海鲜也有海陆三人餐，
单人餐的极上系列是全新上线的五款肉品：
湿式熟成牛腹肉、湿式熟成霜降牛、湿式熟成板腱牛、恰富气冷鸡、西班牙橄榄猪，
全经过熟成工序，肉品大升级！
《季节时蔬自助吧》
有自助吧不稀奇，但季节时蔬也在里头就厉害了！
是的，肉多多的蔬菜盘属于自助吧项目，
再加上饮料、冰品、霜淇淋、饭面主食、酱料，
通通免费无限享用！
▎自助蔬食吧
蔬食自助吧真的是一大亮点，
多达三十几种蔬菜、火锅料、滑类无限吃，
火锅料控本人表示心花怒放～
▎饭面主食
白饭也是要吃多少有多少，
还很贴心的提供猪油与黄金粹卤，
自己升级为猪油拌饭和卤肉饭，
想吃面食也有王子面、冬粉与蒸煮面，
我的天啊，第一次看到选择那么多的自助吧。
▎饮料机
▎霜淇淋和冰淇淋
霜淇淋每两个月就会更换口味可以一直尝鲜，
还有很多隐藏版限定口味，
前阵子看到不少人在找有榴莲口味霜淇淋的分店，
太平店目前是提供北海道牛奶和香蕉牛奶两种口味，
店员说之后的新口味会是草莓起司风味！
是我的爱呀～看来得再来一趟了！
▎酱料
【熟成牛拼盘套餐】32oz$1299
▎爆炒招牌石头汤
我以为爆炒只是走个形式，
结果爆炒时香气弥漫在四周，
先放干鱿鱼，再将蒜、葱、洋葱、番茄下去爆香，
再放入猪肉或鸡腿肉下去炒至半熟，
最后加入柴鱼高汤熬煮。
我只能说高汤真的都有狠狠抓住每个食材的风味，
汤头超级无敌浓郁！一整个浓醇香，
我一直觉得肉多多的石头锅喝起来，
很像鱿鱼螺肉蒜汤，不知道是不是爆炒时有加入干鱿鱼的缘故，
虽都叫石头锅，但有做出差异化，
会让人眼睛为之一亮的那种，
偏重口味，如果觉得太咸的可以请店员多加点高汤稀释，
不管是单喝还是涮食材都各有它的风味在。
▎爆炒蒜头鸡白汤
爆炒系列汤头都是先爆香热炒再加高汤，
所以这个蒜头鸡白汤也是会先大炒一番～
内含枸杞与红枣，也是浓郁路线，
但跟招牌石头汤比起来，
咸度比较刚好，蒜头香满溢，
它的好喝程度大概就是肉多多如果单独推出蒜头鸡白汤贩售，
我会买单的那种，喝起来超舒服的，
这次点的两个汤头我都大推！
▎蔬菜版菜盘
▎火锅料版菜盘
肉多多的自助蔬食吧实在深得我心，
现在的火锅店菜盘大都以蔬菜为主，
火锅料只是点缀，偏偏我就是火锅料控！
所以吃火锅我通常会选择共锅，
再将共锅费拿来点火锅料跟肉盘，
在肉多多不用了，我可以火锅料吃得尽兴～
只吃蔬菜的室友也不用配合我，
各自夹各自喜欢的食材，大家都开心！
▎熟成牛拼盘
熟成又分为乾式熟成（Dry Aging）与湿式熟成（Wet Aging），
肉多多则是使用湿式熟成的方式。
32oz熟成牛拼盘果然超浮夸，
每种部位都想吃，就是选拼盘啦。
-湿式熟成牛腹肉
-湿式熟成霜降牛
-湿式熟成板腱牛
肉多多的熟成拼盘肉质绝对都有中上的水准，
我爱霜5分降牛肉超嫩的，涮个几下就入口最嫩最鲜甜，
室友喜欢5分熟板腱牛，同样软嫩但多了筋的嚼感，
牛腹肉7分熟我们两个都爱，
大口吃肉的感觉在这里可以100%的体现。
【西班牙橄榄猪150g+小白虾6只】活动赠送
肉多多店内的活动做的很多，
而且超大方，没再怕你吃，
也不拿最便宜的来送，光这点就赢很多店家了。
最新活动是“爱处处分享”
人物拍照指定爱心手势
食物录影指定画面，EX炒锅、肉盘等等
Hashtag关键字及标记店家，择一分享至FB或IG，
向店员主动出示，即可获得对应餐点！
IG公开发文，赠‘湿式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20颗’
FB公开发文并留言鼓励肉多多的一句话，赠‘西班牙橄榄猪150g+小白虾6只’
轻松get西班牙橄榄猪150g+小白虾6只！
▎西班牙橄榄猪
以前常听到的是伊比利猪，
现在有西班牙橄榄猪，
比照伊比利猪以橄榄做饲养方式，
肉质有独特香气，这是我第一次吃，
最明显的是没什么猪肉味，
油脂较少但不会干柴也不会涩，
很可以点来吃看看，或是参加活动免费吃！
▎小白虾6只
这次真的得到好多惊喜，
烧肉店有剥虾服务，肉多多也有！
上桌后店员会协助剥虾，
三两下剥得一干二净，
我们只需要动口不脏手，
贴心服务肉多多很会唷！
【麻辣鸭血豆腐】积分兑换
上面免费兑换肉品跟海鲜，
这份麻辣鸭血豆腐也是免费的～
使用乐多多App五点积分兑换麻辣鸭血豆腐。
五点就有肉品、海鲜等可以换，
当然也可以换这盘麻辣鸭血豆腐，
我原本是鸭血人的，结果在肉多多我成为豆腐人，
豆腐可以，所有辣香都吸到里头了！
【霜淇淋】
每次用餐结束一定要来点冰品做结尾，
霜淇淋甜筒升级酥脆甜筒，
我选了北海道牛奶口味，香醇浓～
心满意足吃饱饱回家。
总结：
我只能说在肉多多要吃不饱简直是比登天还难吧，
点大肉盘吃不完怎么办，通通打包回家！
但当然不包括无限享用的自助吧和锅底啦，
肉品和海鲜是可以打包的，麻辣鸭血也可以，
带回家煮又可以吃个两餐，
肉多多的服务、汤底、肉品、海鲜、自助吧都有在水准之上，
特别是在餐点上完全超乎我的期待值超多，
这次的两种爆炒汤底、熟成牛拼盘都无可挑剔，
更不用说无限享用的自助吧放题了，
想吃火锅非常推荐来肉多多，
和我一样喜欢吃火锅料的更不能错过肉多多！