餐厅名称：福建沙县面摊
消费时间：2023.04
地址：新北市金山区慈护街33号
电话：0922-591-348
营业时间：11:00~20:00(星期二公休)
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：古早味三丝卷 招牌干拌面
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这间位于新北金山慈护街上的“福建沙县面摊”，是一间相当推荐的新北金山平价小吃以
及金山平价美食好选择
来到福建沙县面摊可以吃得到各种面食类、水饺、卤肉饭、炖汤类以及精致小菜，价格通
通都是铜板价
推荐必点招牌干拌面，其实就是麻酱面，吃起来的味道非常浓郁，再搭配一碗鲜菇乌骨鸡
汤真的是相当美味好吃
小菜推荐古早味三丝卷，吃起来有点像是炸鸡卷，三丝就是肉丝、香菇丝和笋丝，是嘉义
、云林一带著名的古早味小吃，也有人称为肉卷唷
福建沙县面摊的位置就在新北金山老街附近，金山区慈护街上，是一间还满低调的金山小
吃店
福建沙县面摊的店内用餐空间
说到福建沙县小吃，只要是发源自中国福建省三明市沙县的小吃通通称之为“沙县小吃”
，它算是闽菜的一种，以福州菜为主
它融合了汀州客家风格，菜色种类常见有扁肉、拌面、炖罐和蒸饺，是店铺中常见的“老
四样”
但金山这间福建沙县面摊是比较像是一般小吃店，吃得到拌面和炖汤类
福建沙县面摊的点菜单，价格非常平价实惠
当天我们点了干拌面、卤肉饭、鲜菇乌骨鸡汤以及三丝卷，上菜速度还满快的
古早味三丝卷(85元)
吃起来还满像鸡卷的，口感是外酥内Q，有满满肉的咀嚼感，好吃推荐必点
鲜菇乌骨鸡汤(55元)
一碗炖鸡汤才55元真的CP值超高，里面有很嫩的鸡肉还有菇类，汤头鲜甜好喝，也是推荐
必点
卤肉饭(25元/小)
这里的卤肉饭是比较偏肥嫩一些的，拌匀后就可以开动了，每一口都香气四溢
招牌干拌面(55元/大)
福建沙县面摊的招牌干拌面是沙县招牌麻酱口味，也就是我们常吃的麻酱面，面条口感还
满软嫩的，麻酱相当香，一下子就吃光光了，好吃唷