[新竹] 水芙蓉豆腐店 （豆浆/豆花、凉面、包子馒头）
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48640840
============================================================================
餐厅名称：水芙蓉豆腐店
消费时间：2022年/7月、2022/11、2023/3
地址：新竹市南大路96号
电话：03-5611796
营业时间：07:00或13:00～19:00
　　特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　嘉乡豆腐新竹南大店，在2021/11迁移至忠孝路改称忠孝店。
　　原址不确定空置多久，又有家豆腐店入驻。
　　（Google地址，最新的街景图已换水芙蓉招牌是2022/6。）
　　（从水芙蓉豆腐店总店FB看出是在2022/6/29开幕。）
　　水芙蓉豆腐店的招牌、装潢，颇类似嘉乡豆腐。
　　卖的产品约有一半（豆浆、豆腐、油豆腐、冻豆腐、白豆干）是相同的。
　
　　豆浆品项大瓶一样有无糖、加糖选项（嘉乡已改原味、甜豆浆）。
　　多了小瓶可选，更是多了黑豆浆（仅大瓶）。
　　另外还有小瓶红茶豆浆可供选择。
　　小瓶是600CC宝特瓶装，大瓶跟嘉乡一样是1500CC。
　　若是没喝过，或是没有要买回家冰著喝，可以考虑小瓶。
　　只是大瓶的毫升单价有比较便宜就是了。
　　（已经下架的林记豆浆专卖店仅贩售的黑木耳露，水芙蓉也有卖。）
　　虽说我进出新竹市区的路线改了，但毕竟还是很常经过这边。
　　店家开幕时又有挂红彩球，后来发现我其实很早就看到水芙蓉入驻了。
　　只不过就偶而回老家时，冰袋还有空间时，才会考虑顺路带些豆腐制品回家。
　　水芙蓉似乎没卖豆子制作的“酱”系类产品。
　　不过豆制品还卖黄金豆包（冷冻）、豆花。
　　应可即食的卤豆干，但仍是冷藏保存，无法当场吃热的。
　　可能因冰柜方便，另外贩售凉面、包子、馒头。
　　包子馒头单价不贵，但一包五入同口味，也没蒸熟的可买来吃看看。
　　目前还没买过，不知风味如何？
　　凉面（一盒35、三盒100）还有品牌为“面达人”。
　　店内有特地作较大的招牌。
　　不过与所有产品共用大冰柜，装面的塑胶盒没密封，面体比较容易干。
　　酱料是麻酱，分辣／不辣，仅吃过辣麻酱凉面。
　　份量尚可，酱、面体的口味没很爱，不会想买第二次。
　　豆花单人份的有附一小包糖浆，家庭号就纯粹一大桶豆花（75）。
　　豆花不确定是否因离开冰柜一小时（但有放入有冰块的厚包温袋中），
还是凝结的方式所致？
　　不用挖就有些碎裂，凝固的状态不佳。（照片拍起来像失焦，就删了。）
　　虽说吃来滋味没酸坏掉，但观感不佳，老妈直接叫我别再买了。
　　豆花盖上有特别贴上保存期限，秤斤卖的白豆干、油豆腐就没有。
　　白豆干（50）、油豆腐（60），价目表都是一斤价，但可只买半斤。
　　（上图白豆干一斤、油豆腐半斤。）
　　白豆干与油豆腐的口感、鲜度还不错。
　　Google评论水芙蓉南大店的评分不高，多为鲜度问题。
　　购买的次数不多，豆干与豆腐没遇见这问题，感受还好。
　　水芙蓉南大店，官方部落格贴出的营业时间还是早上七点起。
　　但最近一个月去，店内营业时间已贴为13:00还是13:30起。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（不像刚贴上的。）