[食记] 台南北区海堂吃茶 司康|咸食正餐|甜点

楼主: tin1ingg (yoyo)   2023-03-25 16:54:18
网志版:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/92773846
餐厅名称:海堂职人司康-海堂吃茶
地址:704台南市北区公园路433巷28号一楼
电话:12:00-18:00、六日12:00-20:00(二三公休)
营业时间:12:00-18:00、六日12:00-20:00(二三公休)
可否刷卡:否
此次每人平均低消 360元
消费时间:2023/03
前药在IG发过很喜欢的司康店家~当时回响超级好,一天就破百收藏,
搬家后位在延平国中附近的小巷内,且品项增加咸食啦!
座位区一样承袭旧店的风格,以塌塌米的日式风格呈现,
墙上也有许多花艺的布置相当漂亮,新店空间也变得相当宽敞!!
咸食部分:
1. 日式牛腱咖哩
咖哩经过精心熬制,牛腱炖煮得十分软嫩,一咬即开~
摆盘也经过精心设计,符合五行蔬果的概念!
2. 猎人炖鸡
红酱为番茄、马铃薯炒洋葱调制而成,配上面包很是搭配!
里头的鸡肉也蛮嫩,整体口味清爽 ~
饮品:
1. 冰酿蜜咖啡
加入微量蜂蜜,不太有咖啡苦涩感、很顺口~
2. 柠檬蜜乌龙
这个也很好喝!药妹赞不绝口哈哈哈,一样很清爽顺口,搭配咸食跟甜点都很适合~而且柠檬片还有炙烧过,真的超用心的啦!!
3. 冰酿长岛咖啡
这款里头有加入可乐,气泡感配上咖啡的感觉,
这杯蛮喜欢的~~很推荐尝试看看!
甜点部分:
1. 焦糖烤布蕾
顶层焦糖香气很足、烤得很脆,
再加上乳酪酱,搭配起来味道层次更丰富~
2. 柠檬磅蛋糕
柠檬味很香、外层糖霜比较甜一点,但蛋糕体本身甜度还ok
3. 红豆乳酪厚片吐司(目前停售,改为苹果丁乳酪厚片)
红豆泥里头都有红豆颗粒,混合招牌乳酪酱,整体很搭!也让厚片湿润度提升(是说~他们家的吐司本身就挺湿润的,完全不会干巴巴
4. 司康午茶套餐
司康就不用多说了吧!人家就职人司康来着!
司康本体烤得酥松且“不干”~
搭配上附赠的招牌乳酪酱,多一味之外,也让湿润度再提升!套餐中的无糖热茶也都很好喝,清爽解腻!
半熟药师趴趴造日尝:
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