餐厅名称：Kato Coffee Sakae 加藤咖啡馆
消费时间：2023/02
地址：爱知县名古屋市东区东桜1-3-2
营业时间：08:00-16:00
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好读图文版
https://feifeidaily.com/kato_coffee_sakae/
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到名古屋旅游，一定不能错过名古屋特有的“モーニングサビース 早餐服务”，点一杯
咖啡就会附上烤吐司与水煮蛋，这可是名古屋独特的“早餐文化”，而且价格也很亲民，
花一杯咖啡钱就能享用热腾腾的早餐，是不是CP值超高的呢！所以早上可别贪睡，记得来
体验名古屋道地的早餐文化。
在日本旅行，为了不耽误整天的行程，早餐往往都是在便利商店解决，而名古屋当地非
常重视悠闲的早晨，喜欢在早上享受美食和宁静的时光，早餐也可以很有仪式感，花铜板
价就能享用到丰盛的早餐，又因为当地吃茶文化盛行，到处都可以找到有特色的咖啡厅，
而这也成为那几天在名古屋早晨最期待的事情。
都特地到名古屋旅游，就不选择台湾也有分店的Komeda客美多与星乃咖啡店，这两间也是
名古屋很有名的连锁咖啡店，我们上网随意搜寻找到了“Kato Coffee Sakae 加藤咖啡馆
”，位于名古屋市中心的栄地区，距离我们入住的饭店不远，散步约10分钟，若是搭乘地
铁至“久屋大通站”3A出口，步行约3分钟，地理位置非常便利。
我们这天特地早起出门，营业时间未到却已经有排队人潮了，Kato Coffee Sakae 于1986
年创立，充满传统老咖啡店的氛围，自世界各地采购荣获金赏的得奖咖啡豆，于自家工厂
烘焙，提供多达数十种高品质的精品咖啡，是连村上春树也赞不绝口的咖啡专卖店呢。
店面空间称不上宽敞，几张小桌及吧台，很快就客满了，店内充满浓郁的咖啡香，空间不
大却非常温馨，除了我们其他都是当地人，坐在吧台上的女士边看着店员手冲咖啡边聊著
天，另一桌的老先生正看着报纸，边品尝著咖啡，每个人都很悠闲的享用早餐轻声谈话，
店内很热闹却一点都不吵杂，是很舒服的气氛。
看到菜单不免有点惊讶，觉得也太划算了，早餐共有四种套餐，主餐为厚片烤土司、水煮
蛋，可以选择一杯喜欢的咖啡，因咖啡种类很多，也可以请店员推荐；招牌是名古屋套餐
，吐司加上名古屋特产的小仓红豆，除了吐司外也有提供咸食，我们点了三种套餐分别试
试看。
｜Nagoya set｜
这里的烤吐司是选用裸麦吐司，口感扎实带有淡淡的麦香，吐司外皮酥脆内芯则蓬松柔软
，搭配红豆泥或奶油就非常美味，尤其是名古屋特产的小仓红豆，颗粒分明却不过甜，相
比于日式甜点过度甜腻的口感，小仓红豆的甜度恰到好处，让人一口接着一口，再加上一
个水煮蛋，吃完真的会超饱；套餐的手冲咖啡是小玻璃壶，而咖啡种类太多，就随意挑了
一款，咖啡香气浓郁入口温醇不苦涩，我很怕喝凉掉的黑咖啡，不喜欢酸涩的滋味，但这
里的咖啡却不会，喝得出高品质。
｜B set & C set｜
女儿喜欢果酱吐司就特别点了一份给她，除了咖啡之外，也可以选择牛奶、果汁等，小朋
友来也蛮适合的，另外也有提供咸食套餐，店内还有一项用咖啡做成的甜点“金しゃち珈
琲ぜんざい”，是使用咖啡代替甜汤，加上糯米团子、甜栗子及红豆馅，这道甜点也出现
在村上春树文章中介绍的极品甜点呢，虽然我们没有点，但想必味道应该很特别(笑)。
｜后记｜
旅行中还能从容不迫的吃早餐，也算是一件很幸福的事情，最后我们还有购买咖啡豆及滤
挂咖啡，怕回台湾后偶尔还会想起这里的咖啡香(笑)，而且还好有提早来排队，陆陆续续
排队人潮络绎不绝，记得要吃早餐可千万别赖床阿！